食材：香菇适量、菜心适量、蒜适量、葱适量、鲍鱼汁适量、油适量、盐适量，下面我们就来说一说关于香菇扒菜心做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香菇扒菜心做法
食材：香菇适量、菜心适量、蒜适量、葱适量、鲍鱼汁适量、油适量、盐适量。
将浸泡好的香菇洗净、菜心摘去老叶洗净、葱、蒜切末。
锅里放水大火煮沸后放些油及盐。
然后倒入菜心焯熟。
焯熟的菜心，捞起沥干水。
将沥干水的菜心码好放碟上。
将香菇倒入焯完菜的的水里，大火煮5分钟。
将煮好的香菇捞起沥干水、用碗倒入鲍鱼汁加水调匀备用。
大火热锅下油倒入蒜、葱白爆香。
然后倒入香菇爆香。
随后倒入调好的鲍鱼汁中火煮2分钟。
然后洒上葱花关火。
最后将煮好的香菇铺上菜面就可以啦。
