元旦假期结束了，上班的上班，上学的上学，家里终于恢复了平静。
上午我将假期购入的食材整理了一下，并根据存货制定了一下菜谱。这样就可以有目的的补充食材，也不会忘记存货造成浪费。
趁着元旦假期超市搞活动共买了近四百块钱的各种食材，一下子就占去了我这个月食材预算的一半，所以我打算两周之内就尽量只吃存货了，如有需要再少量补充。
一条大黄鱼，准备清炖。五斤牛肉，打算全部炖出来再分出几等份放冰箱里，回头做牛肉面，大宝二宝都很爱吃。最近油菜挺便宜，香菇油菜，海米油菜都不错。还有一份带鱼，准备溜鱼段。鳕鱼能吃两顿，也做清炖吧。还有一盒羊肉串，可以做孜然羊肉。还有一个菜花，一把芹菜，再加上胡萝卜，银耳，木耳，加上煮五香花生米，做成炝菜。一捆菠菜，一包紫菜，洗净切好的香菜，都用来做汤，面类。一个鸡腿，加上土豆，胡萝卜，洋葱可以做咖喱鸡肉饭。一大包山药，我想有时间试一下山药糕，山药饼，据说很养胃，孩子们应该多吃一点。还有几块五花肉，几颗白菜，做白菜炖粉条，我最爱吃了，还有几块冻豆腐，也可以加上。几个萝卜貌似糠了，明天看看能不能做萝卜丸子。干货有一斤干松蘑，准备啥时候回老家弄只土鸡做小鸡炖蘑菇。还有很多牛排，几包米线，给大宝晚上做宵夜吧。这周貌似不用补充多少食材了。面粉需要补充，还有姜需要买一些，青菜随吃随补一些就好了！
制定菜谱既是整理，又是做计划的一种方式。既能将所有物品祥记于心，避免浪费，还能根据家人口味，按需购买，让家人吃得开心，同时还可以以一种宏观的视角来注意一下荤素搭配，营养均衡等。最主要的是，我利用这种方式省了钱。
以前买菜，毫无目的性，随心而欲。经常因为囤物太多忘记吃，或者因食物的分量太大吃不了倒掉，造成了浪费。经过几个月的调整，我家在吃饭上面的消费已经从开始的三千左右直线下降到两千以内了，而且以前有很多外卖奶茶的不健康消费，现在也减少了很多。现在不光花的少了，吃的也更健康了！
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