成都吃货，绝不能错过的，建设路美食街2.0版上新啦！
舒适生活美学 今天
成都的好吃嘴面对
更新换代、层出不穷的网红美食
总是能做到，万花丛中过，片叶不沾身
这家尝过了，还有下一家
在成都，美食是吃不完的
不过，总是有例外能让成都人魂牵梦萦
这片区域永远逃不开吃货一次又一次的探索
这里就是——建设路
老城区狭窄的建设巷和建设支巷交汇
形成的十字形美食矩阵
如同一条属于美食的星光大道
随便哪家店来头和身份都不小
这家是抖音点赞百万的大流量
那家是上过天天向上的大明星
这儿不仅是成都人的美食天堂
更是外地人争相打卡的美食地
来到这里的人，成都口音和外地口音混杂
手机备忘录和微博收藏夹里
马了一篇又一篇打卡攻略
那个气势，
简直是不把这里的店全部吃完誓不罢休
而小吃街鳞次栉比的门面也总是在不停更换
做法也越来越有格调
连冰粉这种简简单单的小吃
在建设路也能完成一套究极体进化
一碗冰粉里，花生水果葡萄干是基础
加上仙草芋圆醪糟才是至尊
近日，建设路又上新啦！
有哪些新店可以加入打卡范畴？
有哪些店人气最旺？
文旅君为你整理了最全打卡攻略
你的胃准备好了吗？
【爸爸炒料牛排老火锅】
作为成都西门一家人气颇高的牛排火锅
爸爸炒料牛排老火锅也成为了建设路的新宠
不仅牛排升级,新增黑椒味
就连冰汤圆都要放蜂巢
■ 地址：建设路43号附26-28号
■ 人均：87元
【蜀色茶颜奶茶店】
火遍小红书、票圈的《蜀色茶颜》
堪称是成都最具悠闲气息的川派奶茶店
这位新店人气满满
不仅因为它超高的颜值
它每一款奶茶的名字也十分别致
蔓越阑珊、蝶恋生花
诗意的名字 创意的杯子 好喝的奶茶
也许就是它成为新晋网红的原因
此外
还有每家店堪称标配的熊猫手绘墙
增加了不少可爱的玩偶
快来打卡拍照吧~
■ 地址：建设路43号附22号
■ 人均：14元
【刘酥排】
除了傅记排骨
建设路前段时间新开了一家刘酥排也颇受欢迎
酥脆排骨 外酥里嫩
还有香酥肉条、香酥掌中宝、香酥杏鲍菇
一口一个嘎嘣脆
▲图据@叨叨叨妹
还有9种口味任你选择
你会pick哪一个？
▲图据@叨叨叨妹
■ 地址：建设巷12号
■ 人均：17元
除了以上这几家店
还有许多美食
藏在琳琅满目的招牌下
小美和你好好扒一扒
【爆牙鲨榴莲芝士水果饼】
榴莲饼都是现点现做
不排队的话需要等4分钟左右
建议4点之前来排队等位的人不会很多！
榴莲味道浓郁，芝士分量十足
轻轻一扯就会拉丝，一定趁热吃！
■ 地址：建设巷1号附30
■ 人均：25元
【抱汁汁花甲】
位于街口的一家花甲店
每逢路过都能闻到香味
喜欢重口味的朋友，可以去试试
■ 地址：建设巷12号附3号
■ 人均：20元
【降龙爪爪】
秘制汤料在瓦罐里咕噜冒泡
长时间的烹制
香味已深入鸡爪骨髓
爪爪有“一抿就化”
和“外酥里嫩”两个系列
每根爪爪都像是练了“脱骨神功”，
煮得超级软糯，一抿就化，
肉质细嫩化渣，吃几个都不够。
■ 地址：建设中路与建设支巷交叉路口旁
■ 人均：20元
【高姐锡纸烤脑花】
成都的美食里
脑花一直都有一席之地
不管是烤脑花、冒脑花
不管是街边小吃、火锅、烧烤
你都能看见它的身影
这家脑花也是上过《天天向上》的
一排排脑花在烤架上滋滋作响
漫长的等待也变得幸福起来
和着折耳根、葱花、小米辣的脑花
满口香辣中裹着细滑如丝的脑花
入口即化，幸福感100%
好这口的朋友还可以尝试
兔腰、鸡肾等都巴适得板
关键是一点都不腥的
■ 地址：建设巷12号附8号
■ 人均：15元
【周签签锅巴土豆】
你以为这是排队买aj
nonono，这是排队买土豆
周签签儿排队时长在建设巷是数一数二的
毕竟好吃也是数一数二的
糖醋麻辣味道是店里的招牌
秘制的糖醋酱裹上外脆里糯的土豆
一口咬下去焦脆炸裂香气四溢
没错，在成都，平凡如土豆
也有千百种吃法
■ 地址：建设巷11号附24号
■ 人均：8元
【傅记排骨】
作为建设路的网红店
他家不排队真的吃不上！
炸排骨一绝！选用的都是猪肋排
有孜然、甘梅、麻辣这三种口味可以选
■ 地址：建设中路15号附5号
■ 人均：16元
【叶婆婆钵钵鸡】
叶婆婆钵钵鸡主要有红油和藤椒两种口味
红油稍辣、藤椒偏麻
不能吃辣的朋友们可以让服务员给你要微辣
这也是四川人最后的妥协
除了必点的钵钵鸡
还有红油鸡肝、红油嫩鸭肠、藤椒无骨鸡爪
无骨鸭掌藤椒土豆片等
还有四川人的甜点红糖冰粉和老红糖凉糕
■ 地址：建设巷1号附19号
■ 人均：43元
（综合巴适成都、周末吃货等）
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