果仁菠菜怎样做（果仁菠菜的家常做法）

主料：菠菜300g，花生米100g

辅料：油适量，盐适量，蒜适量，香油适量，小红椒适量，味精适量

步骤

1.菠菜洗净，切成段。

3.蒜切成末。

4.锅内放适量油，同时倒入花生米，小火炸，等油热后，听到花生有脆脆的爆裂声时，就可以把花生捞出来，放在一边晾凉。

5.将菠菜和炸好的花生米放在容器内，加入盐、蒜末、香油、味精拌匀。

6.装盘，上面撒上小红椒粒即可。

小贴士

1、加糖焯菠菜，可以去除菠菜的苦涩味。

2、炸花生米要冷油下锅，小火慢炸，等油热起来，花生米就接近熟了。