玉米油和大豆油一样,都属于多不饱和脂肪酸型的油脂,下面我们就来说一说关于玉米油适合怎么吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
玉米油适合怎么吃
玉米油和大豆油一样,都属于多不饱和脂肪酸型的油脂。
多不饱和脂肪酸由于含有不饱和键,稳定性差,在加热和体内代谢过程中容易氧化形成自由基,因此食用也需限量。而且玉米油忌高温油炸,适合炖煮和炒菜,也可以用来调制凉菜,或者煮汤粥时滴几滴调味、调香。
玉米油和大豆油一样,都属于多不饱和脂肪酸型的油脂,下面我们就来说一说关于玉米油适合怎么吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
玉米油适合怎么吃
玉米油和大豆油一样,都属于多不饱和脂肪酸型的油脂。
多不饱和脂肪酸由于含有不饱和键,稳定性差,在加热和体内代谢过程中容易氧化形成自由基,因此食用也需限量。而且玉米油忌高温油炸,适合炖煮和炒菜,也可以用来调制凉菜,或者煮汤粥时滴几滴调味、调香。