By mibb520虾尾 ，下面我们就来说一说关于香辣虾尾正确做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香辣虾尾正确做法
By mibb520
用料
虾尾
葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
八角 1个
郫县豆瓣 1勺
火锅底料 1块
料酒 适量
生抽 2勺
冰糖 少许
耗油 1勺
鸡精 1勺
做法步骤
1、虾尾，加入生姜和料酒，冷水下锅，水开后，捞出，洗净备用
2、葱，姜，蒜，花椒，八角，干辣椒，备用
3、起锅烧油
4、油热以后，加入葱姜蒜花椒八角，炒出香味
5、加入郫县豆瓣和火锅底料翻炒
6、炒出红油后，加入虾尾继续翻炒
7、开一罐啤酒，放入虾尾中
8、加入之前调好的料汁（料酒稍微多点，生抽2勺，耗油1勺，鸡精1勺，冰糖少许）
9、中火炖煮15分钟左右
10、转大火收汁
11、开吃
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