今天做个超级简单的玛格丽特饼干，没有黄油也一样可以做成功，酥到掉渣呦
By 喂是娜娜吖
用料
- 低筋面粉 85克
- 玉米淀粉 85克
- 玉米油 85克
- 食盐 1克
- 细砂糖 40克
- 蛋黄 个
做法步骤
1、只有玉米油，依旧可以做出来酥到掉渣的玛格丽特饼干喲
2、用玉米油、食盐和糖、蛋黄放在厨师机的搅拌锅里全部混合一起，低档开始打
3、不要快速打发，3/4档就可以啦，一定要一直观察着
4、先筛入玉米淀粉
5、搅成团
6、再筛入低筋面粉，分两次加入，不要一次性加完
7、揉成团，然后用保鲜膜将成团的面团包好，放在冰箱冷藏一个小时。
8、将面团揉成长条状，按照自己想要的大小分成等分，再搓成小圆球
9、用大拇指果断按压下去，就可以裂开成朵状。
10、170度将烤箱预热十分钟，将烤盘放入烤箱上下火烤15分钟就完成了。
11、成功率超级高的玛格丽特饼干，比曲奇饼干好做也好吃，大家喜欢赶紧试试吧！
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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