鱼虾蟹贝等海鲜水产是优质的蛋白质来源，相对于其他种类的肉制品来说，热量和脂肪含量都更低。水产里含有大量的不饱和脂肪酸，对预防高血脂和心血管疾病存在一定的作用。小编推荐大家每周吃2-3次海鲜，或者吃够300-500g。
我们生活中常见的水产肉类，关于它们的营养成分和食用建议，小编仔细和大家唠一唠！
①三文鱼
三文鱼是很好的高蛋白食物，肉质嫩滑鲜美，并且富含不饱和脂肪酸，常被用来切片蘸料生吃。不过老人、儿童、孕妇还是建议将三文鱼肉加热烹饪熟透后再食用。
②鲈鱼
鲈鱼富含丰富的蛋白质，且脂肪含量很低，肉质紧致有弹性。同时，它的DHA、矿物质、钙、维生素B族含量比较高。不过烹饪时记得注意把控好火候，不然肉质就变柴啦！
③小龙虾
深受年轻人喜爱的小龙虾可是正儿八经的高蛋白低脂肪呢！在水产里也算是脂肪含量极低的种类，做熟后的小龙虾肉质Q弹有嚼劲，含有较多的矿物质钾和镁，对减脂健身也有很大作用！不过虾头是不建议食用的，因为小龙虾的内脏器官集中在头部，容易积攒大量重金属等有害物质。
④大闸蟹
秋天是吃蟹最好的季节，大闸蟹属于高蛋白、脂肪含量较低的健康食物！蟹黄蟹膏里更是含有丰富的不饱和脂肪酸。不过需要注意的是死蟹千万不可以吃！螃蟹死亡后，体内的菌群会迅速繁殖，误食死蟹会有较高的食物中毒风险。
⑤生蚝
生蚝富含人体必需的氨基酸，除此之外，蛋白质含量也要比牛奶、肉、蛋要高。对骨骼的生长发育有极大帮助哦！
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