口味
原味
难度
普通
时间
数天
工艺
烘焙
- 面粉500克
- 酵母14克
- 盐12克
- 糖50克
- 温水300克
- 黄油 ☜ 100克
- 黄油250克
1. 准备材料。
2. 面粉加盐，糖，搅拌。
3. 加入酵母水。
4. 混成团。
5. 加入100克提前软化的黄油。
6. 揉搓成团，很光滑，醒发2小时。
7. 排气，擀成大片，250克黄油铺好。
8. 包住。
9. 开始一层一层叠被子，黄油软了，就冷藏20分钟再叠。
10. 最后擀成1-2厘米厚大片，切小块，冷冻即可。
11. 可以看到一层一层的哦！
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