繁华的大都市,总是吸引着大量有梦想的人,凭借着自己的不断努力,希望能够拼出属于自己的天地。但时光如逝,早些年那些有梦想的70后、80后,如今已经成家立业,有了自己的幸福生活。
可是,每次跟这些长辈们在一起吃饭聊天时,经常谈论到的话题,可能就是小时候的生活。无论是多有钱的大老板,还是一般的老百姓,都避不开这个话题,一说起小时候妈妈做的柴火饭,那真的是个个眼睛冒光。
也不知道从何时起,农家乐成为了一个新的名词,很多人不远万里来到其当地的农家乐,期盼从农家饭中寻回久已失去的东西。小编小时候是跟着姥姥长大的,这也是我人生中一段难忘的岁月,也是这时候让我和农家饭结下了不解之缘。
说起现在的美味佳肴,国外西餐等美食,仔细想想,还真的只有农家饭纯朴自然,香醇可口,令人回味无穷,心驰神往。
那农家菜为什么有这么大的魅力呢?因为农家菜“粗菜精做”,其香、浓、鲜的特点为食家称道,“食过返寻味”。
农家菜为什么好吃呢?其一,农家菜因其工序繁多,料味入菜内,火候到位,香入其内。吃完后口留余香,感觉好却不是几个词可表达的。
要么说好吃的东西做起来不简单啊!过去的锅灶都烧柴,肚子吃饱了,锅里说不定还冒泡泡煮着呢,散发着粮粒的特殊香味,引诱你的胃口。
而现在的天然气灶,火一关,菜刚出锅一会或一碗饭吃完锅就凉了。据老人的说法,多少年前的农村生活比较清苦,缺油少醋,更没有条件享受糖和其他调味品。
在那个年代,长年累月无肉无鱼无禽,基本上大家都是素食。一日三餐,家庭主妇只好多费心思和时间、力气,把粗茶淡饭调理得饭香菜美,可口宜人。
柴火饭既然这么好吃,为什么现在吃不到了呢?随着近些年,空气环境的逐渐变差,农村的柴火灶已经禁止使用,逐渐被天然气灶替代了。
随着科技的不断进步,有很多能人异士做出了,一台人人都能用的可移动柴火灶。有这么一款柴火灶,也是烧柴的,在农村以前主要是用土灶烧菜,现在呢就主要是用这款全不锈钢的灶,做出来的饭菜呢,依然是柴火饭的味道。
整台柴火灶采用全不锈钢材质的结构,密封性好,灶膛内使用珍珠岩 耐火砂 耐火泥等耐火材料,柴火更旺饭菜更香,也更加的节能和环保。
不仅如此,这台柴火灶还配备了不同尺寸的大生铁锅和不锈钢锅盖,还有水箱和侧板,更加的方便与实用。
这种柴火灶也被称为可移动式柴火灶,因为配置了4个万向轮,可以很方便的推行,不再只能在厨房做饭了,在院子里,在晒谷坪上,都可以很方便的使用。这还能叫“柴火灶”?干净防烫自带水箱案板,节能环保还能做烧烤。
值得一提的是,为了能够让更好的服务我们老百姓,发明人还加装了烧烤的配置,不仅可以做柴火饭,还能在一旁做烧烤,真的是一举两得。你们说是不是呢?
,