食材：苋菜梗2000g，盐适量，小苏打适量，今天小编就来说说关于霉汉菜梗的做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!
霉汉菜梗的做法步骤
食材：苋菜梗2000g，盐适量，小苏打适量。
将菜梗去掉不干净的东西，洗干净，泡在水中。
然后，在水中放一点点小苏打。
拌均匀后，浸泡一整天。
等到泡菜梗的水中出现了泡沫，就可以了。
倒出水，再一次洗干净，沥干水分。
放在干净的容器中，加适量的盐拌匀。
拌好的菜梗，放大小合适的容器中。
上面用纱布盖住，包好。
两天以后，菜梗就霉好了。
取一部分，放碗中，加盐。
上锅蒸熟就可以了。
