近期,有关饮用水中锰超标的新闻引起了很多人的关注“锰”是一个什么东东,对我们的健康到底是有利还是有害呢?今天就让我们认识一下这位锰,下面我们就来说一说关于锰对人体有伤害吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

锰对人体有伤害吗(对健康到底是好是坏)

锰对人体有伤害吗

近期,有关饮用水中锰超标的新闻引起了很多人的关注。“锰”是一个什么东东,对我们的健康到底是有利还是有害呢?今天就让我们认识一下这位锰。

锰约占地壳的0.1%,是第12位最丰富的元素。锰还是组成人体的微量元素之一,分布在人体各种组织和体液中,骨骼、肝脏、胰脏、肾脏中锰浓度较高,脑、心、肺、肌肉中锰浓度较低。一个成年人体内锰的总量大约有10-20毫克。

锰在人体内含量很少,但起着重要的生理功能,主要表现在:

    作为酶的组成成分或激活剂。

    维持骨骼正常发育。

    促进糖和脂肪代谢及抗氧化功能。

    与生殖功能有关,缺锰可使生殖功能紊乱。

    缺锰还可引起神经功能障碍,发生抽搐、共济失调等症状。

水、空气、土壤、食物中都有锰的存在。人体内的锰,大多是通过食物吃进去的,主要在小肠被吸收。当吃进去的锰多的时候,身体对锰的吸收率会降低;当吃进去的锰缺乏的时候,身体对锰的吸收率就会升高。食物中的膳食纤维、钙、磷含量多,可促进锰的吸收;食物中的植酸盐、铁含量多,会抑制锰的吸收。锰几乎完全通过肠道排泄,仅有微量经尿排泄。目前还没有可靠的生物学指标来评价锰的营养状况。

不同食物的锰含量不同。糙米、米糠、麦芽、麦麸、核桃、河蚌,以及茶叶和咖啡中锰含量丰富。坚果、花生、干豆类食物也是锰的良好来源。精制谷类、脂肪、鱼、禽、肉、奶类中锰含量较低。

人体缺乏锰或者锰过量都可能对健康带来危害