#从今天起记录我的2023##甜品#
莓果提拉米苏
免烤箱甜品莓果提拉米苏颜值超高,春天必备甜品高颜值莓果提拉米苏
食材:3个无菌鸡蛋|20g白砂糖|250g马斯卡彭|200g淡奶油|手指饼干|草莓|蓝莓|树莓
做法:
鸡蛋黄 白砂糖隔热水打发至颜色变浅
马斯卡彭软化,加鸡蛋液搅拌均匀
200g淡奶油,加白砂糖打发成厚酸奶状
马斯卡彭加淡奶油翻拌均匀
手指饼干蘸牛奶铺底,加奶酪糊 手指饼干 奶酪糊冷藏三小时后 草莓酱 草莓 蓝莓 树莓即可
猫山王榴莲雪媚娘
软糯拉丝~猫山王榴莲雪媚娘|比甜品店还好吃!! 哈喽,宝子们好呀,今天做了猫山王榴莲雪媚娘,软糯香甜!外皮软糯拉丝,榴莲香甜浓郁又顺滑,吃一口好满足~榴莲控的姐妹,一定一定要试试呀~
食材
外皮:糯米粉100克,玉米淀粉30克,细砂糖35克,纯牛奶180克,黄油20克
内馅:淡奶油250克,糖18克,榴莲肉
做法:玉米淀粉 糯米粉 细砂糖 牛奶放入碗里搅拌均匀
过筛到容器里,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟,趁热放入黄油拌匀
带上手套揉均匀,分成8份,裹上熟糯米粉,擀薄放入模具上
淡奶油加糖打发浓稠,榴莲肉捣成泥备用
挤入奶油,榴莲肉,再挤奶油盖住收口包好,放入冰箱冷藏口感更佳哦
草莓冰
感谢网友····这个配方真的巨巨巨好吃!今天解锁了网友说的草莓冰!真的巨巨好吃呀!!冻过的草莓夹杂着雪碧味的冰沙酸甜爽口!果肉饱满多汁!很难不爱,一口气炫了一碗!!
食材:草莓、雪碧
做法:
草莓去掉叶子,切丁放入盒中,加雪碧没过食材;
放冰箱冷冻了小时至微结冰,即可开吃~快去试试吧,天热吃冰冰凉凉太舒服啦!
莓莓奶冻
到底谁发明的这个啊啊!!真的好吃哭了!!我妈吃了这个莓莓奶冻,都夸好吃,讲真!我要开店的话,这一定是招牌哈哈
酸酸甜甜的~QQ弹弹~奶香浓郁~只跟自己没多做点,全都炫光光!!
食材:白凉粉,巴西莓粉,牛奶,模具
做法:锅中倒入400毫升牛奶,倒入巴西莓粉,搅匀沸腾,放入80克白凉粉,再煮30秒,搅拌倒入容器中,冷藏两小时
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