灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。灵芝孢子粉是灵芝的精华，产量较低，生产100千克灵芝也只能得到5-10千克灵芝孢子。
灵芝孢子粉针对免疫系统、神经系统内分泌和代谢系统以及心血管系统等都具有调节作用。被《本草纲目》列为上品，同时灵芝孢子粉还具有美容养颜的功效，对于中年女性来讲，是延缓衰老的佳品。
关于灵芝孢子粉说了这么多，大部分人也只知道其食用方法是开水冲泡。但是，在安徽金寨县，当地农民却用灵芝孢子粉来包包子！
灵芝孢子粉包子是怎么做出来的？味道如何？
今天，致富帮带你一探究竟。
一团发好的面、一份馅料、一份干粉，用面皮将馅料包起来，半成品的包子就好了。包包子的程序很多人都知道，而用灵芝孢子粉包包子，是把孢子粉和在发好的面团里，和匀后，做成包子皮就可以包馅了。
用灵芝孢子粉包出来的包子，看上去像是一个个巧克力包。孢子粉经过一通揉面，很快就能均匀地和白面融成咖啡色调了。
亮晶晶的包子看起来让人很有食欲。据吃过的人介绍，灵芝孢子粉做的包子入口后，细细品味还真有一股食用菌的味道，吃起来也是香香的。
金寨人不光能生产出上乘的孢子粉，还发明出孢子粉的又一种食用方法。食用多样性，似乎能更有效地发挥灵芝孢子粉的作用，也能增强普及孢子粉的食用范围，增加了致富的可能性。很多农产品如果能在原有的食用方法上，发明出新的方法就能开拓出新的增收渠道。
实习编辑：夏晓草
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