将羊排冷水下锅，水开后将血水掉去不用高汤留用，下面我们就来说一说关于红烧小羊排怎样做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红烧小羊排怎样做（红烧小羊排做的方法）

红烧小羊排怎样做

将羊排冷水下锅，水开后将血水掉去不用。高汤留用。

炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒，同时加入老抽，变色出油后倒 入高汤，放料酒。

锅中水开后放入红萝卜，加入少量的糖，大火煮开转小火炖。

8成熟后放入芹菜在炖上十分钟放入少量的盐就可以出锅。