皮蛋怎么煮（皮蛋怎么做好吃）

1.皮蛋可以不用煮,直接剥壳食用买的皮蛋是熟的,不需要再煮像吃煮鸡蛋一样扒开外壳,里面的味道,真是越吃越香或者剥开切成块块状,放入一些辣椒酱,做成凉拌皮蛋，下面我们就来说一说关于皮蛋怎么煮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

皮蛋怎么煮

1.皮蛋可以不用煮,直接剥壳食用。买的皮蛋是熟的,不需要再煮。像吃煮鸡蛋一样扒开外壳,里面的味道,真是越吃越香。或者剥开切成块块状,放入一些辣椒酱,做成凉拌皮蛋。

2.皮蛋放进滚水中煮7-8分钟。或放进电锅蒸5分钟即可使味道变淡,而且蛋心熟透后更方便切割。

3.生吃皮蛋的时候最好配着醋一起吃,因为皮蛋腌制的原料里面有石灰之类的碱性物质,若不加醋的话。