寒风催树木,严霜结庭兰。相信最近很多人都感觉到了这样的天气,除了想赖在床上就是躺在被窝,不到万不得已坚决不离开温暖的床。俗话说女人是水做的,即使窗外冰天雪地,护肤还是不能偷懒的。贴片面膜,太冰承受不了;去美容院,太贵了,口袋伤不起。怎么办,宝妈给您分享一杯果茶,酸甜好喝,滋润又营养,成本不超过3块钱。做一次,一家人都能喝上,太划算了。
今天分享的这杯果茶用到的食材主要有梨子、干红枣、金桔、枸杞、蜂蜜等,都是去超市随手可得的食材,经久耐放,价格也不高。
金桔是深秋后才上市的一种水果,别看它个头不大,但是不容小觑哦。它外皮金黄,皮薄肉嫩,汁水多而且香。皮和果肉可以一起食用,还可以做成蜜饯等。它含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、蛋白质、无机盐、锌、铁、钙、钾等微量元素。
干的红枣虽然一年四季都有,但是这个时候的最新鲜。干红枣被人们认为是入冬后滋补的佳品,它微甜,含有丰富的维生素C、钙、铁、芦丁等,常吃对身体有好处。另外果茶中还加入了梨子和蜂蜜,改善了口感,增加了营养的同时还去燥。这么多食材搭配在一起,每样取一点儿做果茶,一家人都喝上,成本还不高,是不是比敷面膜划算多了?一起来看看具体是怎么做的,你肯定会喜欢上它。
“补水果茶”
食材准备:梨子1个、金桔适量(喜欢它的可以多加点)、干红枣5-8颗、蜂蜜1勺、盐适量、枸杞5-8粒
①我们挑选好梨子和金桔放入碗中,记得梨子挑母的。母梨子汁水多,口感偏甜。它的皮相对公梨子而言比较薄,粗糙感好一点。
②我们挖一勺盐放在梨子和金桔上,然后用手搓一搓。梨子表面和金桔表面长期接触空气,有可能有灰尘等。加盐搓洗不仅可以去掉杂质还可以杀菌。
③搓洗干净的梨子和金桔放到案板上,用刀切小块。金桔对半切开,梨子切片切丁都可以。有人爱把金桔的籽去掉,我觉得不要浪费了。它含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素以及微量元素等。去掉就丢掉了营养,太可惜了。
④我们把切好的金桔和梨子放入炖锅中,加水没过。水量的多少看家中人口数、食材多少、锅的容积,不固定的。稍微多加一点,因为煮得久一点,果茶更有味。
⑤在煮梨子的时候,我们把干红枣和枸杞放入碗中。加入1勺面粉,搓洗一下。枣子和枸杞的褶皱比较多,面粉吸附能力强,这样做可以洗得干净一点。
⑥等到锅中的梨子颜色变得深透明、金桔有点膨大时,倒入红枣和枸杞。一般在15-20分钟时就可以加入红枣枸杞的。
⑦红枣和枸杞下入锅中,煮了大约5分钟左右时倒入蜂蜜和盐,搅拌一下,继续煮5-8分钟。蜂蜜增加甜味,加一点盐可以突出甜。如果加白糖总觉得少了一点味道,这样做比奶茶店卖得还要香甜一点。
⑧煮好后,我们把里面的梨子、金桔、红枣先舀到杯子中,然后再倒入煮的水,这样一杯好吃营养又实惠的果茶就完工了。
宝妈小贴士
这个果茶看似步骤很多,其实准备工作就几分钟而已,只要做过一次就能体会到。制作果茶好喝的小窍门分享给大家,一起喝起来哦。
①果茶只有几种食材,所以每一种都要学会选择。首先金桔我们挑硬的、表皮黄色的。如果带有绿色,它的酸味要大一点。金桔的籽也不要去掉,营养丰富,不要浪费了。
②梨子有公母之分,第一步选择母梨子。表皮没有破损,捏一下饱满有弹性,同样大小选择重的。目前这个时间点梨子质量都不错,只要是母梨子,口感都可以。
③干红枣不要挑捏起来黏手的,也不要挑颜色太深的。
结语:这样的果茶看起来是不是比奶茶香?冬天喝一杯暖暖的,比敷面膜舒服多了。成本也不高,还不用担心伤皮肤,做一次一家人都能喝上,多划算啊。我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转,累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季,给大家提供参考,也是记录我逝去的青春,同时也期待与您的交流。
#生活有温度#
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