寿司米其实就是日本产的普通大米,只是因为日本与中国纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异,导致了种植出来的大米在味道上产生了差异,下面我们就来说一说关于寿司米和普通米的区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
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寿司米和普通米的区别
寿司米其实就是日本产的普通大米,只是因为日本与中国纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异,导致了种植出来的大米在味道上产生了差异。
日本的寿司米较为苏糯柔软,有些像中国的糯米,中国的普通大米主要用来蒸米饭。
寿司米比较软,普通大米偏硬。
寿司米煮出的饭有光泽,粘性不错,颗粒分明,不会融在一起,容易捏成饭团,比普通大米更加香甜。