芥菜怎么炒好吃（芥菜如何炒好吃）

食材：芥菜500克，菜籽油15-20毫升，盐5-10克 ，下面我们就来说一说关于芥菜怎么炒好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

芥菜怎么炒好吃

食材：芥菜500克，菜籽油15-20毫升，盐5-10克。

将芥菜叶单独摘出。

剩下的芥菜菜心。

芥菜菜心去掉外皮，洗净，切成碎段。

芥菜叶洗净，将芥菜叶切碎。

将芥菜茎和叶柄比较硬的部分单独放。

芥菜叶另外放。

炒锅烧热，倒入菜籽油。

将芥菜柄部较硬的部分先下锅炒。

炒至7成熟，再放入芥菜叶，继续翻炒。

将芥菜炒熟后，加少许盐调味即可。