在豆果圈圈里申请到了蒙牛精选牧场纯牛奶，做了牛奶布丁，味道很不错哦。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 牛奶330ML | 鸡蛋2个 |
| 糖20g | 蓝莓干少许 |
【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁的做法步骤
1. 一盒牛奶330ml，两颗鸡蛋，20g糖，我觉得这个甜度可以了，如果喜欢甜的也可以再加点。
2. 牛奶和糖倒进奶锅里，小火加热，温温的就可以关火了，主要是为了让糖融化；
3. 搅拌一下，让糖尽快融化，然后放凉；
4. 鸡蛋打散，不要打的太过了；
5. 放凉的牛奶倒进鸡蛋液里，搅拌均匀就成了布丁液了；
6. 用筛子过滤一下，这样口感会更细腻，这是第一次过滤；
7. 第二次过滤；
8. 倒进准备好的布丁瓶里，我的瓶子是100ml的；
9. 没有合适的盖子，所以用了锡纸包一下瓶口；
10. 锅里烧开水，把布丁瓶放进去，大火1分钟，转中火7分钟，关火后不要着急打开锅盖，焖8分钟左右再打开；
11. OK了，牛奶布丁出锅了；
12. 正好手边有包蓝莓干，放点进去点缀一下，也增加点味道；
小贴士
一定要记得过筛哦，要不然布丁液会有结块的；
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