食材：青头菌300克，带肥猪腿肉200克，青椒1个，大蒜1头，油适量，盐适量，下面我们就来说一说关于青头菌做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
青头菌做法步骤
食材：青头菌300克，带肥猪腿肉200克，青椒1个，大蒜1头，油适量，盐适量。
青头菌去老根蒂、洗净泥沙。
洗净的青头菌用手撕成小块。
猪肉肥、瘦分开分别切成薄片，辣椒去籽斜刀切段，蒜去皮拍散。
炒锅上火，把肥肉放锅里炼出油。
放入蒜、青椒炒香后放入肉片翻炒断生。
放入青头菌翻炒。
加入少量水，盖上盖子焖一会，保证菌子熟透，放入盐调味即可出锅。
