筷子,是中华民族传统的进餐使用工具,是华夏饮食文化的标志之一,也是世界上常用餐具之一,以其独特的便利性、实用性,受到了人们的喜爱今天,让我们走进亿童产品使用园——江苏省启东市城北幼儿园,瞧一瞧筷子的奇妙世界,下面我们就来说一说关于关于筷子的班本课程?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

关于筷子的班本课程(课程故事筷)

关于筷子的班本课程

筷子,是中华民族传统的进餐使用工具,是华夏饮食文化的标志之一,也是世界上常用餐具之一,以其独特的便利性、实用性,受到了人们的喜爱。今天,让我们走进亿童产品使用园——江苏省启东市城北幼儿园,瞧一瞧筷子的奇妙世界。

#故事缘起

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进入大班以后,小朋友们的吃饭工具由勺子变成了筷子,在幼儿园第一次使用筷子的孩子们显得特别兴奋,一拿到筷子就讨论开了:

贝贝:你会用筷子吗?

萱萱:我家里用的是不锈钢的筷子。

牛牛:我在家里用的是小朋友专门用的筷子。

木木:我也是,筷子上还有两个圈,手指套进去的。

……

跟随孩子们的兴趣点,我们的“筷”乐之旅启程了……

老师的话:

《指南》指出:“幼儿的学习是以直接经验为基础,在日常生活中,创设丰富的教育环境,最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”因此,我们生成了主题活动——“筷”乐。在满足幼儿好奇心的过程中,引导幼儿学习正确使用筷子。

#“筷”乐调查

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对于筷子,你知道些什么?你还想知道什么呢?问题一出,小朋友们都炸开了锅,都有数不清的为什么。为了尽快弄清楚筷子的“秘密”,我们的“筷”乐调查正式启动了。

通过调查,小朋友们到底发现了关于筷子的什么秘密呢?

泽宇:我家用的筷子是不锈钢的,我还知道筷子有木筷、塑料筷……

亮亮:筷子除了可以用来吃饭,还可以做手工呢?我在妈妈的手机上看到很多好看的手工都是筷子做的。

轩轩:对对对,我还看到有人用筷子盘头发呢。

汉诚:老师,筷子是谁发明的呢?

梦轩:老师使用筷子要注意什么?

……

老师的话:

幼儿提出问题是一种“有声的思考”,他们提出的问题的质量关乎后续活动发展的方向。此时,幼儿已初步建立主动解决问题的意识,通过向教师求助、同伴交流及合作等方式获得解决问题的办法。教师有意识地为大家搭建互通信息、交流讨论的平台,鼓励、支持孩子们敢于提出问题,乐于追踪问题,为其问题意识与探究精神的萌芽奠定基础。

#“筷”乐知多少

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问题一:筷子是谁发明的?

筷子的演变过程:筷子起源于中国,距今已经有3000年的历史了,人们一开始是用手抓东西吃的,但是后来有了火,烹饪之后,喝汤的时候会需要用两根木块来辅助,由此慢慢地演变成了现在的筷子!

问题二:外国人用筷子吗?

通过一起查阅资料,东方其他国家也都是使用筷子的,但是他们的筷子和我们中国的有点不一样。比如,日本的筷子比较短,筷子尖非常尖锐;韩国的筷子长度中等,一般都是扁的……不同国家的筷子不同,这是因为和他们的饮食特点有关。

问题三:使用筷子时要注意?

我们每个人都用筷子吃饭,但对于使用筷子的礼仪你知道多少呢?看看小朋友们是怎么说的吧!

“吃饭的时候不可以玩筷子。”

“筷子不可以敲碗。”

“筷子不可以插在米饭里。”

“吃饭的时候要注意筷子不能对着别的小朋友的眼睛。”

……

问题四:如何正确使用筷子?

让我们一起通过一本自制的绘本《我会用筷子》来了解一下吧!

一双小小的筷子,藏着数不尽的秘密,让我们在不断的探索中加深对筷子的了解。

老师的话:

“兴趣是最好的教师”。在安全的前提下,我们的幼儿人手一双筷子,发挥他们的想象,和同伴一起讨论筷子,起到了让幼儿认识筷子和正确使用筷子的目的,幼儿的兴趣很浓。

#“筷”乐游戏

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筷子除了可以用来吃饭,还可以用来干嘛呢?“玩游戏!”把带来的筷子投放到区域里,看看小朋友们能用筷子玩什么游戏!

01“筷”乐夹豆

跟随着我们的镜头来到第一个游戏场所,两个纸杯、两双筷子、一盒蘑菇钉,两个小朋友面对面坐着,随着裁判的一声“开始”,紧张激烈的夹豆比赛开始了,围观“群众”的加油声此起彼伏。

02“筷”乐投壶

“排好队,一个个来。”循声望去,几个小朋友排着队,手里拿着筷子,前面放着一个奶粉桶,把手里的筷子扔进这个桶里,看谁扔得准。“耶!我进了!”“哇,你好厉害!”“我来试试!”这里真是热闹非凡。

03“筷”乐运球

“小心,呀,掉了!”这又是在玩什么游戏呢?一起去看一看,6个小朋友面对面,两两一双筷子,区角里找到一个球,在玩用筷子运球的游戏,这个可是很考验小朋友的耐心,以及同伴之间的相互协作的能力的哦!每次成功以后,总能听见大家的欢呼声。

04“筷”乐挑棒

爸爸妈妈小时候流行的一个游戏“挑花棒”,用筷子也可以玩哦!拿一把筷子扔下去,我们来比试比试吧!

05“筷”乐搭建

这么多筷子还可以用来搭建呢!看!用筷子搭建一座独木桥,两头固定住,然后再用一根长长的筷子连接起来,就这样一座简简单单的独木桥就造好啦!还能搭建各种各样的建筑呢!

06“筷”乐装饰

搓一搓、捏一捏、串一串,我们用心制作,仿佛尝到了棒棒糖的味道呢。我要做好多的棒棒糖,然后把它放在我们教室的各个角落,这样我们的教室就会更好看啦!

老师的话:

在区域活动中,小朋友们生成许多想法。于他们而言,又增加了尝试、创新和表达的机会。在此过程中,幼儿的想象力与表述能力远超我们的预期。

#“筷”乐探索

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筷子提米

一根小小的筷子可以提起一瓶的米,你信吗?跟着我们一起去看看吧!孩子们用实验证明了猜测,大家欢呼雀跃,体验了科学的神奇。

筷子吸纸

筷子可以吸住纸?那哪一种筷子能吸住小纸屑呢?搓搓搓、搓搓搓,摩擦使筷子产生静电,大家不断尝试,乐在其中。

老师的话:

孩子们回家后,又跟爸爸妈妈一起做了有关筷子的探索小实验,并将自己在家做的实验,带来幼儿园与其他小朋友一起分享。并且在同伴面前又展现一次,此次实验活动又一次刷新了筷子在孩子们心中的印象,孩子们真正体验了在活动中享受使用筷子的乐趣。

写在最后

本次活动,我和孩子们收获颇丰。孩子通过观察与探索,发现了一双小小的筷子,却藏着不一样的大世界。在探索的过程中,孩子们了解到关于筷子的发展文化、筷子的文明礼仪、筷子的玩法等知识。孩子们与“筷”相伴的经历,也让我们一起“筷”乐成长。

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