腐竹提前一晚上用清水泡发至变软，现在小编就来说说关于红椒腐竹的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

红椒腐竹的做法（这样做最下饭）

红椒腐竹的做法

腐竹提前一晚上用清水泡发至变软。

切菱形块儿后入热水中焯一下捞出备用。

热油爆香姜蒜，下入腐竹同炒。

加入青椒、红椒、盐和豆豉，翻炒均匀。

加入生抽调色。

起锅前加入香葱段即可。