谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶的茶是三春茶像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。

谷雨茶温凉,因为谷雨生长在温和的春季,春季温度也适中,在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿,闻之清香,嚼之微苦中带清凉;这样的茶叶能打油茶喝,打出来的油茶色泽橙黄纯净,食之清香四溢,满口生津,妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度,却清甜甘口,令人口齿清爽。

春梢芽叶肥醇,谷雨茶受气温影响,发育充分,叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸,营养与矿物质都十分丰富。

真正的谷雨茶(叶肥汁满清甜甘)(1)

真正的谷雨茶(叶肥汁满清甜甘)(2)

真正的谷雨茶(叶肥汁满清甜甘)(3)

真正的谷雨茶(叶肥汁满清甜甘)(4)

真正的谷雨茶(叶肥汁满清甜甘)(5)

真正的谷雨茶(叶肥汁满清甜甘)(6)

真正的谷雨茶(叶肥汁满清甜甘)(7)

真正的谷雨茶(叶肥汁满清甜甘)(8)

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