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在京城里转悠,您肯定的往往胡同里钻一钻。兹要是您起的早,肯定能看到晨练的大爷大妈。
北京晨练的大爷大妈和别处的不同,皇城根儿下大爷把陀螺抽得滴流转;
四合院里,空竹抖的满天飞;
您在看京城天空飞起的鸽子和响起的悦耳鸽哨,立马让散发出浓浓的胡同味儿。
锻炼完饿了,那就更好说了,这京味儿小吃那叫一个地道,让您吃个肚圆。来碗豆汁儿解解暑气,入口微酸,回味会有甜和涩,仔细品味的话,还会有一种淡淡的清香。配上咸菜丝儿、焦圈儿,豆汁儿的口味儿更加酸爽、醇香。
您要是喝不惯豆汁儿不要紧,油条豆浆、包子炒肝、油饼、火烧、芝麻酱烧饼……随您意的吃。
一条街的形藏着一座城的神。老北京胡同的气质格外鲜明,那就是处处透着讲究。怎么个讲究法?东四的胡同就能给您安排个明白。
东四的由来
东四,位于北京东城区中部,东四北大街东侧。元代称十字街,也就是十字路口。明代于十字路口四面各建一座四柱三楼式木牌楼。又因位居皇城之东,故称东四牌楼,北京人的口语中,把“牌楼”两字也给省略了,于是出现了东四的说法。
虽然后来因为交通问题牌楼消失后了,但东四作为地名一直沿用至今,泛指东四南大街、东四北大街、东四西大街、朝阳门内大街交会处及附近地区。
东四地区历史悠久,一直是繁华地带。主要古迹有孚王府、崇礼住宅、南新仓、大慈延福宫建筑遗存、段祺瑞宅等。曾居住过许多政界、军界、文化界历史名人。如沙千里、徐世昌、段祺瑞、叶圣陶、作家王蒙等人。
“形”之讲究
区别于蜿蜒迂回、自然天成的南方小巷,东四的胡同整体布局十分规整,道路横平竖直。这种建筑模式源自元代。
元朝的建立者很向往汉族凡事喜欢讲规矩的办事方法,但散漫惯了的游牧民族似乎没那么讲究,怎么办呢?找个现成的参考就是了,但最讲规矩的是哪朝哪代的哪种参考书呢?这时候,《周礼·考工记》派上了用场:“方九里,旁三门,九经九纬,王城九轨,诸侯七轨,大夫五轨……”成了当时建筑的硬标准。
东四街区有6条胡同形成于元代,街巷严格遵循大街24步、小巷12步的规制建造。街区内胡同排得贼齐整,四合院布局更是规整,形成了所谓“鱼骨”式胡同格局。
不只街道,东四宅院建筑亦有讲究,要求“千斤门楼四两屋”。何解?明清有规定,官门高户人家的大门,要退回院内¼间至半间。如下图所示,大门朝街凹进去一间三面墙的房间,称做“门楼”。
这门楼看似无用,甚至有点浪费空间,实则暗含着胡同人的讲究。
“神”之规矩
门楼主要在夜里发挥作用,流浪者无处可宿,便在门楼借住。并且还有个不成文的规定,院子主人得为短暂逗留的流浪者负责,一旦伤了、病了、死了,主人家得担责,否则就是救助不力。
这是东四的规矩,生活在东四的人习惯了讲究,也习惯了这种责任。
说到东四“规矩”的源头,还有一件事不得不提。700多年前,元代的水利专家郭守敬奉命开凿大都运河,给当地谋发展。郭先生兢兢业业,详细规划,监督赶工,不料却遭朝中权臣故意拖延刁难。
皇帝听后大怒,“这活儿我交给郭卿,你们都得好好听指挥!坏了规矩小心脑袋!”命令一下,上行下效,才有了今天的通惠河。
因为这条河,元大都有了出海通道,紧邻城市东大门的东四老街也得到不少便利,渐成为老北京的经济文化集散地。
“规矩”一词还有一人意义重大。这人叫做朱启钤。
清晚期,铁路开通,前门地区人流暴增,周边小摊贩数不胜数,交通一度瘫痪。这让当时在交通部任职的朱启钤头疼不已。为改善交通状况,他每天往返自己居住的东四胡同和前门之间,寻求解决之道,但始终不得其法。
忽然一天,他经过自家胡同时来了灵感,东四的胡同不宽敞,但从不拥堵。因为这里的居民走路都讲规矩,“左来右去”,遇到年节典礼也秩序井然。受到启发,朱启钤立即赶制方案,制定了单行道和违例惩罚规则,这也成为了中国最早的单行线交规。
胡同里的“规矩”是北京文化血脉根基的一部分,无论今天的北京怎样繁华,老北京的味道还是要到胡同里才能真正体味一二。
“气”之文化
能让东四地区能有这么多规矩、讲究,是因为东四有着厚重的历史文化和不断传承的人文精神。
东城的老街坊们,一听到“东四”肯定觉得特别亲切,有讲不完的故事。
这里的每一条胡同,每一个街区都有着老街坊们美好的回忆,每次经过,过去的情景都仿佛近在眼前。
若有幸遇上老街坊,还要去过去常吃的馆子来二两小酒,一起谈天说地,回忆过去。
说起东四的记忆,还要从这牌楼开始,见过这牌楼的那代人,如今是真的老了。
东四的西牌楼是在56年被拆除,还能记住它的模样的,如今该七八十了!
东四头条的侯宝林故居,别看东四头条是个半截胡同,这里还住过不少名人呢。
做过社科院宿舍,钱钟书、杨绛等文化大家曾在此居住。
那时候很多上厕所的人一听聊天儿,这声儿怎么那么耳熟,原来是侯大师啊!
东四二条那个保存完好的四合院您还记得吗?
曾经那个两广总督军机大臣福康安曾在此居住,还有户部尚书翁同酥、文清公松筠也曾居住于此。
胡同东口还住过那个华侨领袖尤扬祖。
东四三条几乎都是文物保护区,这里住的四户人家都是大清宗室与贵戚。
67号是清代各个完颜童记的家,她是溥仪皇后婉容的表妹,与住在三条26号的京剧名角孟小冬是好友。
东四四条的5号建于清代中后期,原本是道光皇帝本家绵宜的宅院,隔壁是张学良的住宅。
北京唯一现存的清代造币厂,诸如“康熙通宝”“乾隆通宝”等,很多都是从这个院子里铸造出来的。
东四五条裕谦故居,裕谦是鸦片战争死难者中官阶最高的朝臣。
往西不远是“文治总统”徐世昌的故宅。
东四六条的166中学,曾是128中学的校址。不少人都是这里毕业的。可惜一转身学校已不是当年的样子。
东四七条有个四进的院子,最早是大清朝辅国公载灿府和辅国公溥钊府,后来被阎锡山买了。
解放后又成了八一电影制片厂宿舍。
东四的记忆太过久远,久远到很多8090后看完都是一头雾水。只能从爸妈和老照片中得到点点滴滴的信息。
没有见过东四牌楼的的这代人,只能从儿时的记忆和这些老照片里找到回忆了!
那些从电视里找到的,《狼烟北平》中的东四一带大哥“东四青龙”。
1979年《读书》杂志社
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人民邮电出版社
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再到记忆里的味道:雅乐餐厅,隆福大厦西边的胡同,您来这里吃过没有?
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隆福寺大街,多少人的回忆在这里呢?难忘是因为它曾经热闹非凡,却变成现在冷冷清清的模样。
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丰年灌肠,它拆的时候,实际这里的老客户都是从三四环慕名而来的,小时候天天来,吃了一碟儿,还要捎上一根回家。
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50年代,魏家胡同
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钱粮胡同
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礼士胡同
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东四邮电局,旁边是东四信托商店。百年里,经历四次拆迁,多少东城人在这里邮寄信件?
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东宫看完电影,怎么着也闹着在对面的白魁小吃店来盘儿奶油炸糕。
其实住在这里的人更熟悉蟾宫和明星两家电影院。
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早年间的东四人民市场,隆福大厦前身。
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东四十条二号线,很多人并不知道的是在建地铁2号线的时候,在东四十条站下面挖了一段地道。
地铁三号线就是从这里开始的,东四十条,一些人口中的“东,四十条”。
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东四十条西口,一些人口中“著名的东,四十条”
东四十条西口
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90年代初的东四西大街、东四西大街路北,112从红庙到沙滩,109从东大桥可以到西单, 一直能到西客站~
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60年代,朝内市场。我们小时候竟跟家大人去的朝内菜市场~
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三联书店
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这边孩子们的记忆都在这里了,灯市口小学(2000年王府井小学也合并于此)
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东四九条小学
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什锦花园小学
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回民小学
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灯市口中学
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一六五中学 (七十四中,也是原来的北京物价学校,一起合并)
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一六六中学,原本是一二八中学
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二十五中
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隆福寺庙会
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1964年,东四商场
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协和百货
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90年代初,隆福大厦卖沙发
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陆军总医院
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冶金部
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1996年——隆福寺荣华鸡快餐,其实,早在92年,隆福大厦地下,就有麦当劳了。
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瑞珍厚饭庄,北京老字号饭庄之一。
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东四民芳餐厅
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明华烧麦馆
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隆福寺小吃
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曾经生活在东四,回忆也全都在这里,每次看照片总能想起曾经的点点滴滴,东四大街3条,胡同44条,都是东城人难以忘怀的回忆!
来都来了,就别走了
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