无论春夏秋冬，在凉皮店里，总是售卖凉皮、牛筋面和擀面皮。再辅之以面筋，浸入秘制汤汁，夏天撒上沁爽的黄瓜，冬天配上清脆的豆芽，再由个人喜好选择放入酥香的花生碎或者口味独特的香菜，一口下去，一个爽子脱口而出。
凉皮据说是历史悠久，开始于秦始皇时期，至今已有两千多年的历史。随着现在生活水平的提高，凉皮的花样也越来越多，已经成了我们国家的一种美食文化。
吃过凉皮的朋友都知道，除了秦镇米皮之外，宝鸡擀面皮也是非常好吃的，但是两者的区别大有不同，其制作手法离不开“洗面”和“蒸面”两个环节，面在洗的过程中会有面筋，所以最初宝鸡擀面皮和秦镇米皮之间最直观的区别在于有没有面筋，也就在情理之中了。一份好的宝鸡擀面皮一定要透亮、筋道可口才算及格。
以前我们的吃的凉皮都是传统的手工制作，现在不一样了，很多客流量大的餐馆，如魏家凉皮、西贝餐饮等都使用的是凉皮机在制作凉皮。但选择凉皮机也是有讲究的。质量差的凉皮机，不仅在作业的时候噪音大、而且做出的凉皮还会影响口感，再碰上稳定性差，时常要出毛病的机器，那简直是有种恨不得要把机器拆散了的冲动！
为了能够找到一台适合所有凉皮店的机器，我们发明迷千辛万苦找到了一台全自动凉皮机，这台凉皮机不仅体积小，而且这款全自动凉皮机外表看起来就很讨巧，很灵便，可以节省很多空间，随便找一个地方就放的下，而且机器全部采用的都是不锈钢材料，安全放心。
但是别看这款凉皮机体积这么小，但有句话说“浓缩的都是精华”，用在这款凉皮机上再合适不过了。这款机器的结构非常精密，稳定性特别好，能够做到24个小时连续工作！而且生产速度快慢都是可以调节的，人多的时候可以调节的快一些，人少可以慢一些。
有了这台全自动凉皮机，客流量再大也不用担心，这一台就抵得过好几台。这台全自动凉皮机，一天能产出两千斤凉皮，一个小时能产150斤！传统人工制作凉皮，要经过洗面、沉淀、搓面筋、蒸、刷油等多道工序，而这款凉皮机则能完全代替人工，完成全部工作！
从产量来说的话，这台凉皮机可以替代七个人，所以这真的是大大节省了劳动力，一台机器，就可以把很多人工的活儿给干了。很多人都知道，一般凉皮机不仅可以制作凉皮，米皮、米粉、河粉等都是可以制作的。
这款凉皮机也是一样，凉皮的宽度可调，不论你是喜欢吃宽的凉皮还是细的凉皮，都可以调节，满足更多人的饮食习惯。除此之外，河粉、米粉等都可以制作，只要换模具都可以，而且换模具超简单，机器都不用停，随时可以更换。可谓是一机多用！
这台全自动凉皮机一经上市就赢得了凉皮店的认可，不仅做出来的凉皮是又薄又筋道，吃起来口感是非常的不错，第一个月就卖出了500多台凉皮机。一位勤劳的小伙自从买了这台凉皮机，生意相当的火爆，3块5块钱一份的凉皮，小伙1天能卖出800多份，真的是绝了。如果有对这台全自动凉皮机感兴趣的朋友，或者有什么建议想说的可以在下方提出您的建议。
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