韩式辣椒酱的家常做法教程（韩式辣酱的做法）

1. 鲜的红辣椒洗净晾干表面水分。我怕太辣，选了辣度较小的辣椒。这种辣椒肉厚味香辣度低

2. 蒜去皮，姜切片放入料理机中

3. 加一点白醋用搅拌档搅拌一下

4. 辣椒切丁

5. 倒入辣椒搅拌成糊

6. 苹果去皮

7. 切块放入

8. 加糖和盐搅拌成糊

9. 最后加入熟的糯米粉搅拌10秒钟，拌均匀即成辣酱糊

10. 密封盒开水消毒，保证无油无水，盛入搅拌好的辣酱糊，密封1周左右，让其发酵

11. 这是密封了两周之后的，随时可以吃啦