回到家乡最想吃的美食才是逍遥，想想都流口水
我的家在河北省邯郸市大名县，固有北京大名府（麒麟城、五鹿城）之称。大家应该都看过《水浒传》“大闹大名府”，里面的大名府就是我的家乡。大名府历史悠久，文化璀璨，人杰地灵，历史上曾几度繁荣，历史上曾为府、路、州、道、郡治所在地，也曾名为过宋朝的陪都，“北京”。这么古老的都城延续至今必有不少当地美食，古老的都城做出的问道才是纯正不可复制的。
大名县享誉全国的小磨香油就是第一特色，故大名县现今也被称为“香油城”。
悠久的文化蕴含醇厚的美食，当地的美食皆有：大名二毛烧鸡（又名珍积成烧鸡）、大名五百居香肠、大名郭八火烧、总结起来就是赫赫有名的“二五八小吃”。
- 大名二毛烧鸡，是任何地方最不出的地道味道，回到家乡必然买上一只尝尝，但是闻闻味道就感觉真正的到家了。大名二毛烧鸡正宗的中华老字号，被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首，邯郸市十大名小吃。在清道光年间就有吟诗曰：夸官逍遥道，闻香品佳肴。适逢设盛宴，吾必备“二毛”。从此“二毛烧鸡”更是誉满全城，并留下了“一锅烧鸡满城香”的美誉，名扬在外。1966年时任国家首脑周恩来总理，来大名视察时，品尝了烧鸡后赞不绝口。其特点：精选活鸡、加工精细、合理配制、嫩烂醇香、肥而不腻、干净卫生，在煮制中用多种名贵药材及百年老汤用火“文武”兼备，色、香、味、形俱佳，其药用价值极高，常食用有补钙、消痰、利气、强身、健胃之功效。
- 大名五百居香肠，五百居香肠的来历更是悠久具有一段故事传说，据说大名府离济南府五百里故此得名，成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，回味悠长，也是餐桌必不可少的一道美食。
- 大名郭八火烧，外表金黄油亮，皮酥里筋，焦香可口，味香诱人，由于它在制作上配料比例严格，做工精细认真，具有皮酥、层多、味道鲜美，历史悠久而享有经久不衰的盛誉。吃火烧，找郭八，香酥脆，焦可香，吃一口，永不忘。一九六五年李先念主席视察大名时品尝了“郭八火烧”，一九六六年春，周恩来总理来大名视察时，也品尝了“郭八火烧”，并且亲自接见了郭瑞同志，高度赞扬了他打火烧的技艺，现在不仅是设宴待客的主食，还是馈赠亲友之佳品。
古老的大名府美食，古城古色古香，美食更是回味悠长，让你吃一口想两口，忘不掉的味道心里留。有时间来我老家请你吃，尝尝这里的美食。
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