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家常美食教程蒜蓉粉丝娃娃菜(简单好吃的蒜泥粉丝娃娃菜)(1)

相对于减肥人士来说,但凡了解过蔬菜的营养价值,他们就会知道娃娃菜是一款非常不错的低脂营养食材。

虽然我们平时做饭的时候,娃娃菜的大部分用途都是用来煲汤或者清炒。

但对于笔者来说,清蒸娃娃菜的做法其实非常适合这款食材的主体烹饪。

家常美食教程蒜蓉粉丝娃娃菜(简单好吃的蒜泥粉丝娃娃菜)(2)

就好比今天分享的这款蒜泥粉丝娃娃菜,单以操作手法上来看,应该非常适合新手朋友操作。

而且整道菜的菜品十分漂亮,无论是营养还是口感,那都是家常菜中非常不错的存在。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧。

家常美食教程蒜蓉粉丝娃娃菜(简单好吃的蒜泥粉丝娃娃菜)(3)

【美食名称】:蒜泥粉丝娃娃菜。

【准备原料】:预先用清水泡软的细粉丝100克,娃娃菜两棵,蒜泥50克,红菜椒一个,生抽半勺,鸡汁一勺,半克的盐和鸡精,水淀粉25毫升。

家常美食教程蒜蓉粉丝娃娃菜(简单好吃的蒜泥粉丝娃娃菜)(4)

第一步:首先我们把泡软的粉丝切成10cm左右的长段;娃娃菜横竖两刀切成扇形长条备用。

家常美食教程蒜蓉粉丝娃娃菜(简单好吃的蒜泥粉丝娃娃菜)(5)

第二步:随后准备一个平底盘,先把洗干净的娃娃菜平铺在盘底,然后再铺上处理好的粉丝。造型方面自己控制,对于这道菜来说,笔者一开始介绍的几幅美食图片,你可以在外形上面做一个参考,如果你也有一点自己的想法,也可以实践一下。

家常美食教程蒜蓉粉丝娃娃菜(简单好吃的蒜泥粉丝娃娃菜)(6)

第三步:随后冷水上蒸锅,大火蒸煮16分钟,取出放温。

家常美食教程蒜蓉粉丝娃娃菜(简单好吃的蒜泥粉丝娃娃菜)(7)

第三步:而后我们先把菜椒剁成细碎;平底锅加少许的油,五成油温倒入蒜末爆香,然后再把菜椒碎倒入锅中,大火翻炒一分半钟;

家常美食教程蒜蓉粉丝娃娃菜(简单好吃的蒜泥粉丝娃娃菜)(8)

第四步:之后把准备好的鸡汁,生抽,盐,鸡精,一并倒入锅中,适当搅拌均匀之后转大火,而后用准备好的水淀粉勾芡出浓稠的汤汁,浇淋在处理好的娃娃菜盘中,之后就可以上桌品尝了。

家常美食教程蒜蓉粉丝娃娃菜(简单好吃的蒜泥粉丝娃娃菜)(9)

不知道对于今天这款简单的清蒸素食来说,是不是还算符合您对于简单家常菜的要求呢?如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

家常美食教程蒜蓉粉丝娃娃菜(简单好吃的蒜泥粉丝娃娃菜)(10)

那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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