前几天我们剖析了现在英语教育教学方向的迷失问题，今天我们探讨一下英语教育的方向究竟在哪里，也就是我们的英语究竟该怎样教怎样学、该教什么、该学什么。
要谈论这个话题 现行的英语教育教学方式、方法是避不开的。
英语教育与绿翔技校如出一辙？提到现在的英语教育教学现状，突然想起多年前一个很奇葩的新闻：
一群年轻人去绿翔技校学厨艺，立志未来当厨子。但去了之后，带他们的师傅这样给他们上课：
大讲当厨师的意义、职业特点、钱途；大讲各种炒菜所用调料的性质、特征；大讲各种食材的挑选，讲炒菜之前怎样备料，讲与炒菜有关系的各种边缘知识，
至于怎样炒菜从来不讲，或者只讲那么一点点就戛然而止，从不深入。至于真正上灶台炒几个菜，更是想都别想。有学员不解，就问他们师傅：我们是来学一种技能的，将来我们要依靠它活着，现在为什么这学？
师傅说：我们现在的所有目标就为了日后学校组织的那次理论大考，你们考试只要合格了，可以毕业了，至于会不会炒菜，会不会厨艺，我不管。考试中要是需要学徒展示他们的炒菜能力，让他们炒某个具体的菜怎么办呢？
师傅想了个办法：给他们提前准备许多现成的菜品，西红柿炒鸡蛋啦、油皮黄瓜啦、红烧肉啦，需要哪一种就悄悄端上去。要是考题中的菜品提前没准备怎么办？师傅的策略是从准备的菜品里找个相似的端上去，
以至于有的学生参加考试的时候人家需要红烧肉，他悄悄端上一盘烧茄子，因为他觉得烧茄子和红烧肉色香味差不多……
不要以为这是一个令人啼笑皆非的冷笑话，不知道你们感觉到了吗？
刚才说的这个场景和我们现在的英语教育教学具有异曲同工之妙。
请大家思考这样的问题：
学厨师的目的是什么？是不是为了学会这项技能，未来从事这个职业挣钱养家糊口。是！
学英语的目的是什么呢？
是不是为了具备听说读写的能力，通过英语和外面的世界进行交流，更好地了解这个世界、参与这个世界是不是未来也有可能成为我们自己的一个职业，或者说有可能帮助我们未来自己从事的某个职业，帮助我挣钱养家糊口。
是！
那我现在不具备这项技能、这项能力，怎么办呢？
是不是要找明白人学习，是不是要找老师、找师傅呢。是！
老师、师傅按说应该怎样教呢？
要是学厨师的话是不是应该从最基本的选材、备料开始，告诉学生怎样炒某种菜品，然后让学生多上灶台炒各种菜呢？是不是师傅要根据学徒炒菜的情况多提意见、建议，多纠偏多指导，让学员越来越好呢？
如果是学英语的话，句子是听说读写的最基本、最核心单位。是不是应该告诉学生歪果仁怎样把单词组成词组，把单词、词组怎样组成句子？
是不是要告诉学生怎样把句子组成段落组成文章呢？
在把方法、技巧都告诉给学生之后，是不是该让学生通过实践多练习听说读写多写句子、多写文章呢？
是不是该是不是根据学生在实践中写的、表达的、表现的不断纠偏、更正，提意见、提建议，让学生尽快成长呢？
是不是该引导学生通过学习教材、有关资料多多观察、学习、借鉴人家更加地道、优美的句子、语篇、表达呢？
是不是要让学生的语言水平经历螺旋式升华的过程呢？
是不是多模拟具体语境让学生在不同场景、不同要求下做出不同的语言应对，让学生飞得更好呢？
这样他们是不是就最大可能具备了某项能力、技能了呢？
在他们已经具备某项技能能力的情况下，一场小小的考试又算什么呢！
但这些都是痴心妄想，我们的现实不这样。
学英语的过程和在绿翔技校学厨师的过程如出一辙：
老师整天让学生备料，学生需要把大量死知识通通装在脑子里：名词、动词、形容词、副词、介词连词，非谓语、各种时态、各种从句……
各种乏味的概念充斥课堂，学单词、学词组、学句型、各种背诵占据学生宝贵的时间，折磨他们的身心。
语法、词汇只有用到句子中才有意义，但极少有人关注这些备料怎样应用，怎样让学生自己说出、写出好句子、好段落好文章，
没人会思考怎样通过英语学习锻炼、形成学生英语思维。
语法、词汇、句型是干什么的？造句子的、写文章的、进行表达的。但这一切都没有。
那学这些东西有什么价值呢？
这样学英语好像目的只有一个：满足于见了这些东西之后能辨别出来，懂意思，
应对那场考试中的试题，用一千、套、一万套题来应对中高考那一套题。
学语法、单词为了什么？为了分析句子，把课文里的、
阅读中的现成的句子按主谓宾定状补等成分扒拉开，然后说我懂这句话。仅此而已。考试的时候书面表达都是背诵范文。
就像一个厨师不学炒菜，学怎样在一个炒好的菜里把菜和花椒大料扒拉出来，认出来、
然后告诉别人我懂这个菜。学怎样弄一盘现成的菜糊弄一下考官。
这就是我们的英语教学现状。搞了这么多年了，现在连英语的内核都没有触碰到一点点，碰到的只是英语的一点点皮毛！
顺便一提，我们的语文教学其实也是这样。
大家也许都会很纳闷：我们都是中国人，汉语是我们的母语，按说这么多孩子在学校体制里呆了这么多年，
学了这么多年语文，按说语文素养、语言水平、演讲口才、写作能力应该样样精通、样样出彩了吧。
但现实却扇了我们大大的耳光：
多少学生走出校门可谓样样都差，甚至样样没有。为什么会这样？
别告诉我：我们教育、教学从不关注学生语言能力的提升，只关注考试，只关注优质课表演。
中国教育真该停一停，重新找找方向，找准了 找对了再出发！
最起码比现在这样瞎走要强的多。
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