【导读】你知道怎样才是正确泡陈皮的方法吗?阅读本文,看看作者对这个问题的思考与分析。


德是我小学同学,公务员。他在Q上说心情不好。

我说,那就过来坐坐吧。

他问,何时。

我说,明晚可以。

他说,好。那到时见面聊。

第二天晚上,刚送走佛山来的客人,德就到了。我连忙给他泡上一壶热茶。

他说,大年初七就开工了?这么忙?

我说,那是佛山来的客人,年前就约好了的。

他说,看来越是成功的人,春节越忙,忙于送礼,忙于应酬。不像我,初三过后就没节目了呢。

我说,这跟成功有啥关系,都是赚钱养家。

陈皮是怎么泡出来的(如何正确泡陈皮)(1)

他说,除了适合思考以外,农村还有什么让你觉得好?

我说,空气,环境这些呀,到处绿油油,到处都能看到美。前几天下着小雨,我经过村口的一些老房子,发现爬山虎布满了整面墙,叶子被雨洗过后,特别的绿,远看真像座绿色的城堡。我在想,若是这里住着一位艺术家,可能爬山虎就是他的创作题材了。

他说,挺有想象力的呢,看来农村就是你以后的终极归宿了。

我说,八九不离十了。

他说,那过年有跟同行一些朋友聚聚吗?

我说,没有,我不愿意抛头露脸。再说大家见面谈的永远都是扩张,今年我要做到多少,明年我要做到多少……

他说,有目标难道不好?

我说,也不是说不好。我的理解是这样:原本,你有个泉眼挺好,细水长流,可是大家都挖大坝,你也心动了,你也挖,挖着挖着,把泉眼挖没了。

他说,你意思是不想受他们影响?

我说,人若无名,便专心练剑。

他说,那不多参加聚会,怎样扩大自己人脉,交到新朋友呢?

我说,你说的交朋友需要多参加聚会,多应酬,或者需要送礼来维系等,那都是术。假如你是国务院总理,哪个企业家不以能去你家里帮你扫地为荣?交朋友的核心是自己不断的提升,这才是道。

他说,看来你对交朋友这方面的理解很深。

我说,瞎说的,别太认真。好了,别光说我,你呢,大过年的,心情为啥不好?

他说,还不是为了孩子的择校问题。孩子今年九月份上学,媳妇坚持让孩子读私立的,认为教育资源更好,我则认为公立的就可以,一方面价格便宜一些,而且接送更方便。大家争执不下,一来二去,差点吵起来。

我说,就为了这事?有必要?

他说,你有所不知了,看似是简单择校问题,但背后就牵涉到对孩子的疼爱问题了,媳妇感觉我对孩子的爱不够多。

我说,家事不好说,尤其不是自己的家事,更难判断谁对谁错。我理解是教育不可逆,有条件的话,可以选择资源好一些的学校,这对孩子的学习氛围是有积极影响,但这个氛围,也包括家庭氛围。

他说,这具体怎么说?

我说,父母天天玩游戏,孩子也会跟着玩游戏;父母天天读书,孩子也会跟着读书。

他说,这个我明白。但媳妇意思是不想让孩子输在起跑线上。

我说,以前我就跟朋友表达过这个观点,孩子是不存在起跑线的问题,因为孩子成长不是百米赛跑,而是接力赛,他们的接力棒是来自于我们。若我们已经跑慢了,他们这一代跑得再快,也追不上。按照这个逻辑,有时我也感叹自己给孩子的起点低了,但是没办法,我爹给我的起点更低,所以这也是我努力拼的原因,毕竟阶层都在固化,社会越发达,商业越成熟,逆转的概率就越小。

陈皮是怎么泡出来的(如何正确泡陈皮)(2)

他说,那你怎样看待那些带着孩子去全球旅行去游学,而不让孩子循规蹈矩上学读书的家长?

我说,可能他们短时间内会得到无数羡慕和赞同的掌声,可是他们的孩子最终还是该进城进城,该上学上学,因为教育根本就没有标新立异。

他说:为啥这样说?

我说,孔雀为什么没有成为鸡?因为孔雀肉不好吃,若是孔雀肉好吃,鸡肉不好吃,那么鸡就成了孔雀,孔雀就成了鸡,大众的选择往往是最符合人性的,所以不要觉得我们自己看清了什么,其实什么都没看清,只是你尚未身处其中罢了。

他说,我回去得跟媳妇说说这些观点,看看她能接受不。

我说,不管接受与否,多沟通就行。毕竟夫妻俩能够走到一起,一定有底层的东西是相通的。

他说,好的。咱聊点其他的吧,我看你桌面上多了一个煮水的壶,上次来没看到?

我说,之前的是坏了。

他说,这个也是泡陈皮用的吗?

我说,是的。

他说,我刚才看你泡陈皮是用两个壶,这是为什么呢?

我说,第一个壶是用来煮水的,把水煮开了,清洗下陈皮,再放进第二个壶改为用文火煮。

他说,直接把陈皮放到壶里煮不行?

我说,不,将水烧开直接泡陈皮,陈皮是很难出味的。即使出味,味道也是很淡的,只有将陈皮放入烧开的水中用文火慢慢煮,煮上几分钟,味道才慢慢出来。

他说,喝陈皮水也这么讲究?那如果跟普洱一起呢,又该如何煮?

我说,先放陈皮,后放普洱。

他说,分开先后泡?

我说,是的,因为它们两者之间出味的时间不同,普洱快,陈皮慢,分先后放,出来的味道更佳。

他说,还有其他推荐方法吗?

我说,可以先煮陈皮水,再用来泡普洱。这方法出来的味道也挺不错。

他说,我好像明白了什么。

我说,你指的是明白怎样泡陈皮还是明白怎样处理自己的事情?

他说,哈哈,两者都有吧!


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