齐鲁晚报·齐鲁壹点记者张东平

厌倦了冬天吃储存的水果?不想再承担热带水果高昂的价格?所有在春天想要一尝新鲜的人,都不应该错过传闻中的“初春第一果”——羊角蜜。刚迈进三月的门槛,个大脆甜的头茬羊角蜜就将会上市,用清新的瓜果味道拂去冬日的尘埃,带来动人的春天气息。

应季物语蜜桃(传闻中的初春第一果)(1)

羊角蜜是甜瓜的一种,呈现长锥形,形似羊角,口感如蜜般脆甜,故得名为羊角蜜。

至于如何分辨羊角蜜的质量,也有些学问。上好的成熟羊角蜜一定瓜身青中泛白,瓜身的绒毛已经褪去大半,有隐隐的绿色条纹。将瓜身剖开后,橘黄色的瓜瓤剔透,饱满的种子包裹在晶莹的蜜汁中,有甜而不腻的瓜香扑鼻。等到瓜入口,食客会发现瓜皮极薄,瓜肉极饱满,脆嫩多汁,一点渣滓都无。如果喜甜的朋友,可以选择将瓜瓤一嗦,实则是春日里的极大享受。

应季物语蜜桃(传闻中的初春第一果)(2)

羊角蜜成为网络的宠儿,不仅是因为其极佳的口感和在时令上的抢先,其较低的热量(低至26大卡/100克),更是成为减肥瘦身人士的最爱,荣登健身餐榜单上的常客。

除了口感之外,营养价值同样也是现代人越来越关注的方面。羊角蜜同样富含大量的维生素和其他微量元素,还同样有清热解燥的功效,在燥起来的春天配上一根羊角蜜,心情都会随着瓜香荡漾起来。

应季物语蜜桃(传闻中的初春第一果)(3)

由于羊角蜜太脆,在包装运输的过程需要极度小心,泡沫网加气柱的双层包装保护住脆嫩的瓜体,以免羊角蜜在运输过程中磕磕碰碰,影响食用。物流运输的快速发展,也让新鲜的羊角蜜送到了更多食客的口中。

气死白糖,甜过初恋。传闻中的“初春第一果”,不来尝一下吗?

应季物语蜜桃(传闻中的初春第一果)(4)

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