食材:排骨2根(300g)、土豆2个(600g)、姜1块(15g)、食用油15g、生抽2汤匙、白糖2g、开水1碗,下面我们就来说一说关于土豆闷排骨怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

土豆闷排骨怎么做好吃(土豆闷排骨咋做好吃呢)

土豆闷排骨怎么做好吃

食材:排骨2根(300g)、土豆2个(600g)、姜1块(15g)、食用油15g、生抽2汤匙、白糖2g、开水1碗。

做法:排骨选中间段,看成2cm左右的排骨段;冷水下锅,煮开,去除血水;排骨洗去浮沫,待用;土豆削皮,切滚刀块;锅中热油,下姜片,中火煸炒出香味;下排骨;煎至两面有些焦黄;下土豆。下生抽与白糖;翻炒至每块土豆与排骨均上色;下开水;煮开;转中小火焖至土豆软烂,略收干汤汁;熄火,装盘即可食用。