鹿兆鹏给黑娃扔过来一样东西，黑娃接住一看，白生生的，像白色的石子，放在手里凉冰冰的，问是什么东西。鹿兆鹏说是冰糖，黑娃又问冰糖“冰糖做啥用”，鹿兆鹏笑说“吃呀”。
黑娃也把冰糖丢进嘴里，刹那间感受到一种从来没有品尝过的美味：
黑娃把冰糖丢进嘴裹，呆呆地站住连动也 不敢动了，那是怎样美妙的一种感觉啊：无可比拟的甜滋滋的味道使他浑身颤抖起来，竟然哇地一声哭了。鹿兆鹏吓得扭住黑娃的腮帮子，担心冰糖可能卡住了喉 咙。黑娃悲哀地扭开脸，忽然跳起来说：“我将来挣下钱，先买狗日的一口袋冰糖。”
在《白鹿原》原著中，陈忠实先生形象而又生动地描写出黑娃平生第一次吃到冰糖的情形。在那个年代的白鹿原上，冰糖还是个稀罕物儿，只有鹿兆鹏这种出身族中大户人家的孩子才能吃得起。
黑娃的父亲鹿三只是白家的长工，家里的生活非常贫困，每年春天青黄不接的时候，都要靠将包谷糁子和荠荠菜掺和在一起煮成的水饭熬过饥荒。全家连饭也吃不起，更别说冰糖这种奢侈品了。
所以当鹿兆鹏给黑娃扔过来一块冰糖的时候，黑娃连见也没有见过。但仔细研究一下，这与白嘉轩也脱离不了干系。
白嘉轩在白鹿原上是与鹿子霖齐名的大户，自然买得起冰糖和水晶饼黑娃的父亲鹿三买不起冰糖，但他的东家白嘉轩一定买得起。
白鹿原的土地按照“天时地利人和”，总共被划分成六个等级。小说的开头，白嘉轩在鹿子霖家的一片“人”字号地中发现了一颗白鹿形状的草，觉得是白鹿化作的精灵，便使了些手段，用自家两亩“天”字号水地，将这块风水宝地换了过来。
换地之前，鹿子霖在河川共有二十亩水地。换地之后，白嘉轩在河川还有十多亩“天”字号水地。可见白嘉轩的“天”字号水地和鹿子霖的水地差不多一样多，即便鹿子霖的水地比较多一点，但也没有多到哪里去。也就是说，两家总共的土地差不多一样多。
除此之外，白家还在秦岭山中的盘龙镇开了一家药材收购店，后来虽然将店铺交给了店中伙计吴长贵料理，但每年吴长贵依然要上交一定的银钱给白家，而且雷打不动。
因此，虽然鹿家由于当“勺勺客”起家非常富裕，并且盖起了白鹿原上最漂亮的一座四合院，但白家年年有稳定的收入，想必也差不到哪里去。
更何况，白嘉轩与吴仙草结婚之后，连续种了三年的罂粟，而且每年把河川十多亩的“天”字号水地都种上了罂粟，一直被姐夫朱先生犁掉。而卖掉呢这些罂粟所得的钱，足以抵得上一百多亩地种出来的麦子和包谷的价值了。
所以，即便白嘉轩之前由于一连娶了七房老婆，导致白家元气大伤，但因为种罂粟，便很快恢复过来，甚至更上一层楼。比如后来白嘉轩和长子白孝文分家，作者就提到，白家这些年积攒了大量的黄金和白银，可见白家富裕到何种地步。
鹿兆鹏到学堂读书的时候，带来了稀罕玩意儿冰糖，甚至带来了更加名贵的水晶饼。这不用说，定然是他的父亲鹿子霖给他和弟弟鹿兆海买的。既然鹿子霖买得起冰糖和水晶饼，与他差不多一样富裕的白嘉轩自然也买得起。
即便冰糖和水晶饼在白鹿原这种乡野之地非常少见，但是城里肯定不少。而白嘉轩的二姐一家在西安城里开皮匠铺，白嘉轩经常到西安去看二姐和二姐夫。每当这个时候，白嘉轩在西安城中自然会见识到冰糖和水晶饼。
所以，白嘉轩既见识过冰糖和水晶饼，也完全有能力买得起冰糖和水晶饼。这对他来说，根本不是什么难事儿。
如果白嘉轩买了冰糖和水晶饼，黑娃极有可能会瞧见，甚至会分到一些白家是“仁义之家”，黑娃的爷爷在世时在白家干了一辈子的长工，从来没有遇到过连失牙摆嘴的事情。他去世之后，鹿三接过父亲的班继续给白家做长工。白嘉轩的父亲白秉德待鹿三依旧非常仁义：
麦收时打下头场麦子，白秉德老汉就说：鹿三取口袋去，先给你灌。你屋里事由紧等着吃哩！一石麦子按十一斗量，刨一斗水分。”秋后 轧下头一茬棉花，白秉德还是那旬话：先给你称够背回去，叫人看该咋样用，天冷了。”遇到好年景，年终结账时，白秉德慷慨他说：“今年收成好，加二斗麦，鹿 三你回去跟娃们过个好年。”鹿三自己只有二亩旱地，每年种一季麦子，到了播种麦子的时节，白秉德就说：“鹿三，你套上犁先把你那二亩地种了。”他用白家的 牲畜和犁具用不了一晌时间就种完了。
甚至鹿三没钱娶媳妇，白秉德亲自出面掏腰包为鹿三连订带娶一手承办了婚事。白秉德临终前，更是叮嘱儿子要看待好鹿三。白嘉轩便把鹿三当作自己的兄弟一样看待，把他的儿子黑娃、兔娃当作自己的亲子侄一样看待。
白嘉轩和鹿三一起带领着大家起事“交农”，结果鹿三和三官庙的和尚，徐先生等人一起被抓进大牢里。白嘉轩便对哭哭啼啼的鹿三媳妇说：“三嫂，你甭急，我要是救不下三哥就不来见你。”接着就到县政府“自首”，并经过多方运作将他们一并给救了出来。
村里的学堂办起来之后，白嘉轩不仅将自己的两个孩子孝文、孝武送进了学堂，而且还主动承包了黑娃的学费，也将他送进了学堂，并给他取了一个正式的名字“鹿兆谦”。白灵出世之后，白嘉轩又主动让鹿三给自己的女儿做“干大”。
黑娃带着田小娥回到白鹿原之后，两人的婚事遭到了父亲鹿三和白嘉轩等人的一致反对。黑娃不愿意和田小娥分开，白嘉轩以为他害怕娶不上媳妇，就说道：“你的媳妇我包了，连订带娶全由叔给你包了。”虽然还是遭到了黑娃的拒绝。
黑娃打断了白嘉轩的腰之后，白嘉轩并没有因此迁怒于鹿三，依然待他如旧。甚至在知道鹿三杀了田小娥之后，嘱咐孝武和孝义：“你三伯要是死在我前头，不用说有我会照看好；若是我走在你三伯前头，就指望你们兄弟俩照顾看好你三伯了……”
后面孝义成亲，领着新娶的媳妇认亲的时候，白嘉轩更是让孝武将鹿三从后院请过来，让新媳妇给他叩头叫“三伯”，并再一次向家人尤其这对新人郑重提醒一句：“你三伯是咱家一口人。”
鹿三去世之后，孝义无法生育，白嘉轩便算计着兔娃给自己的儿子借种生子。但是孝义媳妇成功怀孕之后，白嘉轩见鹿三留给他的钱根本不够盖新房娶媳妇，又连订带娶亲给替兔娃娶了一房媳妇，并帮他拾掇了一下房屋。
这时全国已经快要解放，朱先生来参加白嘉轩母亲丧礼的时候，嘱咐他“辞掉长工自耕自食”。于是白嘉轩便给兔娃拨了两亩“利”字号坡地，让他和新娶的媳妇在自家厦屋过日月，不用再来白家熬活了。
虽然黑娃打断了白嘉轩的腰，但白嘉轩从来没有记恨过他。黑娃当官之后“浪子回头”，要重新回到白鹿原，带着新娶的媳妇高玉凤入祠堂，白嘉轩立刻就大方地接纳了他。解放之后，白孝文要害死黑娃，他甚至给黑娃说情，尽管失败了。
这一桩桩，一件件，无不显示出白嘉轩与鹿三之间超越普通的地主与长工之间的感情。白嘉轩待鹿三如手足，待其子如自己的子侄。自己孩子诱导，必然会给黑娃和兔娃一些。
所以，白嘉轩如果买了冰糖和水晶饼，必然会给黑娃一些。即便白嘉轩吝啬不愿意给，常常到白家的黑娃也会见到。这样一来，鹿兆鹏给黑娃冰糖和水晶饼的时候，黑娃不会不认识。
以白家的财力，给孩子买上一些冰糖和水晶饼之类的，也算不上什么难事。但是以白嘉轩的为人来说，他根本不会随便给孩子买这些东西吃。
孝文孝武出生之后，白嘉轩的母亲白赵氏就主动引退下来，每天含饴弄孙，引着两个孙子骄傲地在村巷里转悠着，冬天寻找阳婆儿夏天寻找树荫。要是遇到那些卖罐罐花馍、卖洋糖圪塔、卖花生的小贩儿，她都会毫不吝啬地从大襟下摸出铜元来，买上一些来给两个孙儿解解馋。
时间久了，这些小贩儿摸透了门道，每次转到白鹿村的时候，就把背着的馍篓子、挑着的糖担子停在白家门外的槐树下，高声叫着或者使劲摇着手里的铃鼓儿，直到把白赵氏唤出来买了才挑起担儿挪一个地摊。
白嘉轩生性严肃又古板，不仅用封建传统道德中的“克己复礼”“存天理，灭人欲”“勤俭节约”等思想来要求自己，而且还用此来约束教育自己的孩子。而像这种满足口腹之欲的吃零嘴的行为，显然是违反了这种思想，不利于孩子规范地成长。
所以，当孝文孝武再次拖拽着奶奶的衣襟从上房出来，要给自己买罐罐馍的时候，白嘉轩断然挡住了祖孙三人的去路，说从今天起，要断了两个孩子的偏食。
嘉轩解释说：“不该再吃偏食了，他俩大了。人说“财东家 惯骡马，穷汉家惯娃娃”。咱们家是骡马娃娃都不兴娇惯。”
白赵氏似乎领悟出一些道理来，却依然对儿子说：“今个算是尾巴巴一回。”白嘉轩依旧不改气，“当断就断。算了，就从今个断起”。白赵氏只好将已经码到手心的铜子和庥钱又塞进大襟底下的口袋，说了一声“你的心真硬”，就拽着两个孩子回房去了。从此以后，白家再也没有给孩子买过零嘴儿吃。
像罐罐花馍、洋糖圪塔、花生之类的，虽然在白嘉轩眼中是偏食，但也只是普普通通的零嘴儿，白嘉轩都不让孩子吃；更遑论冰糖和水晶饼这种奢侈的东西了。恐怕在他眼中，这种东西和败家的玩意儿没什么两样。
退一步来讲，虽然以前在陕西地区水晶饼是用来走亲访友上好的礼品，但对于鹿兆鹏来说，也是稀罕的吃食儿，所以对同样家境的白家来说，也算得上非常奢侈的东西了。
即便白嘉轩有时或许买上一两包来进行交际，也不会给孩子吃，而是直接用来送礼了。或者有人给白嘉轩送一两包，白嘉轩也不会随便给孩子吃，更可能会用在该用的地方。因此，冰糖和水晶饼绝不会随随便便出现在白家，更不会轻易吃到孩子的嘴里。
至于鹿兆鹏将冰糖带到学堂里，还分享给黑娃，那是因为鹿子霖比较喜欢接受新事物，不会将那些条条框框放在心上。因此，当他在外面买来一些冰糖，或者得了一些水晶饼之后，自然会把大大方方地把它们塞给孩子吃。
但值得注意的是，白嘉轩虽然一副正人君子的模样，严格教育自己的孩子，但他的孩子长大之后，除了女儿白灵之外，长子白嘉轩先是堕落成败家子儿，后来又黑化成篡夺革命果实，陷害黑娃的投机者；次子白孝武和三子白孝义虽然还算本分，但也没有什么特别出色的地方。
而鹿子霖虽然奸猾狡诈，善于逢迎巴结，喜欢投机取巧，简直一副小人的模样。但由于他对两个儿子放养的态度，次子鹿兆海成了国民党军官，积极抗日；长子鹿兆海更是一生都在为革命，为新中国而奔走。不得不说是一种讽刺。
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