食材：巧克力蛋糕1块、黑巧克力350克、奶油300克、玫瑰10克 ，下面我们就来说一说关于冻巧克力慕斯配蛋糕怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
冻巧克力慕斯配蛋糕怎么做
食材：巧克力蛋糕1块、黑巧克力350克、奶油300克、玫瑰10克。
调料：糖100克。
先把黑巧克力隔水融化。
玫瑰花与奶油在锅里煮开，隔渣后再慢慢与1搅拌均匀。
将2倒入真空罐，然后注入二氧化氮摇匀。
准备一只不锈钢碗，倒入适量的液氮。将3挤出在一个小铲子上，再用另外一个铲子将其推入液氮中浸泡大约6秒。
将4捞出后与巧克力蛋糕一起上碟即可。
