研究表明，每天喝一杯牛奶的人，患心血管疾病的风险下降了23%左右，全因死亡风险下降了17%左右。因此专业的研究人员推测，经常喝牛奶，不仅可以补钙，而且可以降低心脑血管疾病的患病率和死亡率。
因为牛奶不仅钙元素含量丰富，而且富含高蛋白、钾元素，这些物质可以保护人的心脑血管，抑制身体内低密度脂蛋白的氧化，可以有效地改善血脂和体内脂肪堆积的不良状况，进而有利于身体健康。
乳糖不耐受的人如果想喝牛奶该怎么办呢？首先，可以摄入不含乳糖或者乳糖含量比较低的奶制品；其次，如果乳糖不耐受的情况轻微，可以通过少喝多次的方式来改善情况，这样可以刺激肠道产生更加多的乳糖酶；再者，可以用酸奶来代替纯牛奶或者鲜牛奶。
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