西兰花有什么功效和作用（西兰花的好处）

西兰花营养丰富含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花，下面我们就来说一说关于西兰花有什么功效和作用?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

西兰花有什么功效和作用

西兰花营养丰富。含有糖类，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，矿物质如钙、铁、钾、锌等含量都很高，远高于白菜花。

西兰花中维生素C含量很高。有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果较好。

西兰花可增进肠蠕动。促进排便，适宜便秘患者食用。能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。