食物其实大家都会囤，但是应急物资不止包含食物，还有药品，调味料，日化用品等等，鉴于现在的实际情况，可以看看一个美食博主特殊时期的生存攻略，食品类放在了最后，前面的部分最好要准备，不准备疫情期间就会很被动。
提醒：做好物资储备，减少外出频次，保证营养供给，避免资源挤兑，有序囤积应急物资清单
序言：2022年3月上海，在特殊的时期下，二食被隔离在住所，物资相对匮乏，一包泡面，乃至一个鸡蛋对于大部分人来说也是“奢侈品” 甚至小区群里已经开始用鸡蛋，蔬菜去换取自己没有的物资了，还有一些人尝试去研究如何种土豆，种豆芽，虽然还不知道成功不成功。
物资缺乏只是一个时期的缩影，如果你的城市被卷入这场漩涡中，不妨看看美食博主在特殊的生存攻略，说不定会对你有很大的帮助。
一、我该什么时候囤积物资？
建议现在就有序地囤积一些物资，这样的话选择多，性价比比较高。
二、如果我现在不想囤呢？
建议城市部分区域开始要求全区核酸检测，就需要有意识地囤积一些物资，这个时候很可能买不到你想要的物资，只能是有什么买什么。
三、那我该囤积一些什么呢？
A: 应急药品类
口罩，感冒药，肠胃用药，消炎药，抗过敏药，创可贴，酒精，包扎用品，体温计等等
在封闭隔离期间，获取常规药物的难度相对较大，比如拉肚子，或者过敏等小毛病，如果想出门就医需要开具证明，还很有可能有出无进，有些医院需要有核酸阴性证明才可以就诊，等核酸报告出来了，你需要挺着，又难受，又不能接受及时的治疗，所以建议大家可以常备一些常用药品。
B: 常用的调料类
油，盐，生抽，老抽，豆瓣酱，料酒，卤料包，小份火锅底料等等
如果你会点外卖的话，偶尔做饭，你会发现家里油盐酱醋茶半年都用不完，如果你开始居家就会发现调味品消耗也很快，如果没有及时的补充，你会发现做出来的，水煮白菜，或者水煮面条放点糖。根本无法下口。建议大家囤够3个月-6个月的调味用品。
C: 日化用品类
洗洁精/洗碗块，卫生纸，洗手液，洗发膏，沐浴露，牙膏，洗衣液等等
洗碗也是个大工程，一定要备足洗洁精，不然每次你盛饭都感觉餐具黏糊糊的，本来居家就很焦虑，碗又刷不干净，没有卫生纸也很不方便，小区有人建议树叶也是可以的…每次外出拿物资都是一次暴露，杀菌的洗手液一定要有。其他的日化用品可以根据情况囤，不太会影响最基本的生活。
D: 复合维生素类
大部分维生素可以在新鲜的水果蔬菜中获取，但是特殊时期食材会变得相对单一，营养元素也会不均衡，如果有一些维生素可以很好补充微量元素，二食每天打开冰箱都是西红柿鸡蛋，西红柿鸡蛋，鸡蛋西红柿现在一打开冰箱就头疼。
E: 食品饮料类
a:硬核食品（保质期时间长，可以常温储存）
方便面，午餐肉，罐头类食品，压缩饼干类，单兵作战类食品
这些食品可以常温保存，不需要复杂的储存条件，之所以可以保存这么久加了很多的添加剂，可以在极特殊情况下作为应急食品是非常不错的选择，应急食品要保持一个动态更新，快过期了可以吃掉，在添置新的，但是不能没有。
b:进阶食品
冷冻肉类，鸡腿，牛肉，虾肉，鱼肉，羊肉串，羊排等等
冷冻肉类可以很好地补充蛋白质，一定有人说那新鲜得不好吃吗？特殊时期获取物资的难度超乎你想象，蛋白质可以帮助你增强抵抗力，时不时的卤牛肉，又解馋又营养，你就会发现你在吃牛肉的时候别人在吃煮土豆。如果你不会卤请参照常用调料备货。
c:高阶食品类（ 速冻类半成品）
水饺，馄炖，鸡块，炸鸡，洋葱卷等等
如果你有个空气炸锅隔离期间就会有些小快乐，比如做出kfc的鸡块，你的小伙伴只能看着你快乐，包括深夜的羊肉串，羊排，一个空气炸锅都可以搞定。
速冻水饺又快又健康，我相信你们都会囤的
d:奢侈食品类
新鲜的蔬菜，新鲜的水果，新鲜的海产，新鲜的面包，新鲜的牛奶
新鲜的食材才是最难获取的，蔬菜水果保质期大部分只有3-7天，这就需要我们不断地补充库存，有人会问那我吃不完怎么办？实战经验告诉我们，你可以跟你的邻居换面包，换鸡蛋。
e:调味品类
葱姜蒜辣椒
多买一些，然后切碎，放入冷冻，用一点拿一点跟新鲜的一样效果，不然很多食材会有腥味。
f:饮料类
可乐，汽水，咖啡，茶等等
在疫情初期你不会有什么感觉，到中后期就会极度渴望，因为这些也不是传统意义上的必须品，如果你有喜欢喝咖啡，喜欢喝可乐，就在家里保持动态存储吧，特殊时期一个是根本就买不到，另一个是如果买也会承受极大的小区舆论压力。
g:零食类
薯片，小蛋糕等等
这个品类请参考f饮料类
h:特殊时期的硬通货
下面是在特殊时期的硬通货，几乎可以兑换你想要的任何刚需物资
a，可口可乐 b，香烟 c， 火锅底料
i：特别提醒
泡面不要买一个味道的，你会吃吐的，泡椒味道的，香辣味道的在食之无味的特殊时期是很好的选择，即使你不吃辣。
四、那你说了这么多，我要怎么存钱啊？
你可以做一个评估，保证自己在没有任何外援的情况下可以依靠这些物资生活一个月。
仅供参考
应急药品（3个月-1年，500元/人）
常用调料（3个月-6个月，100元/人）
日化用品（3个月-6个月，150元/人）
复合维生素（1个月，150/人）
硬核食品（10-15天，300元/人）
进阶食品（10-15天500-1000元/人）
高阶食品（5-10天，200元/人）
奢侈食品（如果在封控期间只要有机会就囤，在资源有限的情况下，新鲜蔬果只会越来越贵，如果吃不完可以跟邻居置换物资。）
五、你是不是太危言耸听了啊？
其实我们都不知道下一秒都会发生什么，现在囤物资跟以后囤物资的唯一区别就是，现在你可以有计划，有序的，平价的囤积一些应急物资，若等到进入漩涡在囤积只能有什么囤什么，并且价格会更贵。最差的情况是即使你有钱也买不到相应的物资。
二食记
如果你觉得这篇文章有用，可以转发给你在意的人，至少让他在特殊时期不要饿肚子，有所准备。如果有遗漏的部分，你也可以补充到评论区让有特别需要的人注意一些。期望大家都不用真的进入这种状态，如果不可避免也要放平心态，积极应对，疫情是苦的，但是我们要让生活甜一些，不是吗？
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