想吃炸鸡别再去肯德基了，教你油炸鸡翅根做法，金黄酥脆鲜香美味
鸡身上全是宝，基本每个部位都可以用来制作成菜肴，像鸡翅，鸡翅根，鸡胸肉，这几个部位非常适合油炸着吃，油炸鸡肉美食，色泽金黄看着就有食欲，口感酥脆可口，鲜香美味，无论是大人还是小孩都非常的爱吃。
很多人想吃炸鸡时，一般都会去肯德基或炸鸡店里买着吃，去肯德基吃一次炸鸡要花几十上百元，不仅价格非常贵，而且吃着也不放心，不如学会炸鸡的做法，在家里动手做着吃，这样一家人吃着更过瘾。
今天，小厨给大家分享油炸鸡翅根的做法，制作步骤简单详细，看一遍就能学会，喜欢的朋友一起来学习一下吧。想吃炸鸡时，别再去肯德基里了，按照以下方法，在家里做出来的油炸鸡翅根，金黄酥脆，鲜香美味，好吃到停不下来嘴！
【油炸鸡翅根做法】
所需原料：鸡翅根1000克，生姜片15克，大葱15克，奥尔良腌料30克，料酒10克。
【具体制作步骤】
第一步，首先将买回来的鸡翅根，用水清洗干净，沥干水分后用刀将鸡翅根表面划上两刀，方便鸡翅根腌制时入味。
第二步，将处理好的鸡翅根全部放入碗中，加入适量的奥尔良腌料，少许姜片，葱段，料酒，用手抓拌均匀后腌制15分钟左右。
第三步，准备一碗清水，一碗炸鸡裹粉，将腌制好的鸡翅根，先裹上一层炸鸡裹粉，再蘸一下清水，再裹上一层炸粉，这样反复操作2次，使鸡翅根表面均匀的裹上炸粉备用。
第四步，起锅倒入适量的食用油，油温烧至六成热时，将裹上炸鸡粉的鸡翅根放入锅中炸制，炸制过程中要用中小火，将鸡翅根炸熟炸透后捞出来控油备用。
第五步，将锅中油温继续升至七成热时，下入鸡翅根复炸一分钟左右，鸡翅根炸制外表金黄酥脆时，即可捞出控油。
第六步，炸好的鸡翅根，控干净油后，摆入盘中即可上桌食用，一道金黄酥脆，鲜香美味的油炸鸡翅根就做好了。
以后想吃炸鸡时，别再去肯德基了，学会了油炸鸡翅根的做法，每个人都可以在家做着吃，在家做出来的油炸鸡翅根，吃起来口感又酥又脆，鲜香美味，好吃到让人停不下来嘴。
如果，你平时爱吃炸鸡食物，赶快在家里做一次尝一尝吧，油炸鸡翅根的美味，一定不会让你失望的。
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