尽管我们昨天吃进了很大量的维生素B，对不起！今天你体内 的维生素B依然缺乏需要补充，因为昨天的已经全部被排出体外了，今天不补充，体内的维生素B就欠缺了。就如同昨天吃了饭，今天还是会饿一样的道理。
那么，是不是所有的营养素都是这样呢？不是的，比如脂溶性的维生素VA、VD等能在体内储留几十天，更新的速度非常慢，而反式脂肪酸能在体内存留好几个月才能被代谢出去。在人体内代谢非常快的一类营养素是水溶性维生素主要是维生素B族和维生素C等，每天都要足量补充。
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种， 它们构成和激活人体内的多种辅酶，这些辅酶广泛参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，如果B族缺乏了，我们体内的碳水化合物、脂肪、蛋白质的合成、代谢、吸收都会受到影响，那么人体正常新陈代谢就会受到影响，营养的吸收也会大打折扣。所以说B族非常重要，B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。 少了它们很麻烦。
B族是抱团合作的，所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。 单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓木桶原理，所有细胞对VB的需求完全相同。
B族维生素的良好来源有：粗杂粮、动物肝脏、酵母、小麦胚芽、蔬菜水果等，压力大或者熬夜、高强度的工作都需要充足的B族维生素，如果摄入量不足，还可以考虑通过维生素B族营养素来补充， 一般来说，维生素B在人体内的吸收时间是4-5个小时，如果你打算熬夜，那么最好在晚上9点前服用1-2片维生素B50。它可以帮助你舒缓神经压力，提高脑细胞活跃性、增强记忆力。多吃一些富含维他命B群的食物，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，对还可以舒缓焦虑的情绪。
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