现代快报讯（记者 朱鲸润）近期，有市民反映，说无锡市锡山区内的荟聚广场内，有多个店铺在开卖裸卖的即食食品。举报人表示：目前城区内好多家大型商超都认真执行即食食品遮挡销售的模式，让老百姓感觉很安全，但这样的食品安全新风，却在一些地方给忽视了，包括诸如荟聚这样的品牌大型商家。事情孰真孰假，现代快报记者前往实地探访。结果却令人大跌眼镜。
玻璃柜门敞着，店员拿面包不戴手套、口罩
9 月 28 日上午 10 点，现代快报记者在二楼一家名为多乐之日的面包店看到，大部分的面包已经上架，但是店员在摆完面包之后并没有拉上玻璃柜门，不少面包就 " 裸露 " 着触手可及。一名店员放面包时戴了口罩，但是并没有戴手套。橱窗口还摆着更多没来得及上架的面包，就全部暴露在空气中。
△多乐之日面包店玻璃柜门未关，店员未戴手套
在相隔不远的格瑞思面包店，玻璃柜门直接大敞着，一名穿蓝色衣服的女店员既没有戴手套，也没有戴口罩，直接把东西放上架面。
△格瑞思面包店店员未戴口罩、手套整理食物
△格瑞思面包店橱柜门敞开
△格瑞思面包店内一角面包 " 裸露 "
熟菜 " 裸露 " 在外，店员称这样更方便
在一家名为 " 丸米 " 的餐厅，几名店员正在忙着准备食物，店员带着帽子、口罩，但是没有戴手套，几条烤制好的鱼摆放在餐盒里，放置在厨师前面的展示橱里，但是玻璃的展示橱并没有盖子，烤鱼就直接 " 裸露 " 着等待被食客带走。
△丸米店内 " 裸露 " 的烤鱼
" 这样卖比较方便哇，我们八块钱一份有海带、鱼豆腐、菌菇 ……" 在一家名为 " 山沟沟里的粉 " 店，一盆即食型食品更是 " 裸露现身 "，直接面对消费者。既没有覆盖保鲜膜，也不见防护盖之类。店员称这样吃起来更方便，顾客也看得清楚。记者发现，这家店员也没有戴口罩、手套，就连戴的帽子也只是走个 " 形式 "，没有将头发包进去。
△山沟沟的粉店内熟菜 " 裸卖 "
△山沟沟的粉店员未佩戴口罩、手套
令人诧异，美食广场食物 " 裸卖 " 已成惯例
食通天美食广场占地较大，广场里有各式各样的特色美食。但门口的一家饮料店里，水果随意摆放着，男店员没有任何防护措施，就在柜台里制作饮料。饮料店对面的 " 陈蒸 " 店，一份份的蒸菜上下叠着摆放，展示橱前只有一块比较低的玻璃板，顾客伸手就可以触碰到菜品。隔壁一家西安手工面店，也是同样的橱窗设置，炒好的面浇头摆放在大盆中，直接暴露在空气中。还有一家西安凉皮店就靠着走廊，主打产品肉夹馍放在篮子中，来往的客人都能直接触摸到。
△美食广场内店员没有任何防护措施，就在制作饮料
△美食广场 " 裸卖 " 的蒸菜
现代快报记者发现，美食广场店内的店员基本都没有戴手套，佩戴口罩大多也不规范，卫生意识令人堪忧。
△ " 裸卖 " 的面浇头
△肉夹馍放在通道口，店员也未戴手套
舌尖上的安全问题一直备受关注，食物 " 裸卖 " 也有相关法律法规约束，但是 " 裸卖 " 的情况却似乎屡禁不止。目前，现代快报将现场了解到情况通报给无锡市锡山区市场监督管理局。他们表示将安排人员进行调查了解。节日即将来临，也提醒大家出门要注意食品安全，以及必要的卫生防护。
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