冰糖银耳莲子羹的家常做法（冰糖银耳莲子羹做法介绍）

材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、红枣、枸杞各适量，下面我们就来说一说关于冰糖银耳莲子羹的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冰糖银耳莲子羹的家常做法

材料：银耳100克、莲子50克、冰糖、红枣、枸杞各适量。

先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵（去掉根部发黄的部分），加入少许盐放在清水中待用。

莲子放在水中浸泡待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料依次放入，放入盐、冰糖大火烧开后撇去浮沫改小火焖2～3小时，待主配料软烂汤汁稠浓时即好。