无论是大朋友还是小朋友都超级喜爱的手工牛轧糖！入口香甜，浓浓的坚果和奶香味儿，甚有嚼劲。不添加香料和色素，没有任何烘焙工具也能成功。
你有攒糖纸的爱好吗？
看看，牛轧糖没做几回，各种各样的糖纸倒攒了不少，你们是不是也像我一样有这个爱好呢？所以看在这些糖纸的面子上，小兔儿也得来一期牛轧糖。
牛轧糖怎么做？
1.花生放入烤箱170摄氏度，烤8分钟，放凉双手一搓，就可以剥皮，开心果和腰果同样剥皮；（小兔儿家里没有现成的熟花生，所以需要烤箱打一下，大家直接在超市买普通熟花生就可以）
2.黄油放入小锅中，小火融化成液体；
3.倒入所有的棉花糖，小火熬至融化，期间需要一直用刮刀翻拌；
4.倒入干果和奶粉，用刮刀快速翻拌均匀，速度一定要快；
5.把翻拌均匀的牛轧糖倒在不粘烤盘上整形，然后放入冰箱冷藏1~2小时；
6.从冰箱拿出来以后，切块，包好糯米纸和糖纸即可，吃不了放入密封罐保存。
小兔儿碎碎念
1.其实花生、开心果、腰果、核桃、榛子啥的都可以放，份量可多可少，主要看个人口味；
2.小兔儿不喜欢特别硬的口感，所以只在冰箱里冷藏了1个小时，如喜欢，可以多冷藏一会儿；
3.融化棉花糖最好使用不粘锅，最后整形时没有不粘烤盘，可以在下面铺一张保鲜膜。
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