盼望着，盼望着，我家小学生终于开学了。新学期开始，孩子居然比我还高兴，昨晚睡前一遍又一遍地嘱咐我早上要早点叫她起床，开学第一天要早一点到学校。所以我也提前想好早餐吃什么，把所有的食材和整个制作过程在脑子里过一遍，早上就可以轻松许多。
孩子的早餐食材尽量丰富，营养才能更全面。不一样的食材，不一样的味道，也更能打开孩子的食欲。我家今天的早餐虽然也都是一些常见食材，但都是孩子爱吃的。做法也都简单，喜欢的朋友可以参考。
【主食—糯米小饼&蒸紫薯】
今天的主食虽然都是现做的，但是做法简单，也很快手，尤其是这款糯米小饼，十分钟就能端上桌。外酥里糯，越嚼越香，真的超级好吃。
1，120克糯米粉中加10克白糖，再加入150毫升纯牛奶，搅拌成细腻顺滑的面糊。
2，电饼铛预热刷油，一勺面糊一个饼。表面再撒些黑芝麻增香，烙至两面金黄，小饼鼓起来就可以了。
紫薯做法就更简单的，洗净后放入蒸锅，蒸熟即可。
【饮品—南瓜绿豆米糊】
秋天正是吃南瓜的时候，喜欢吃的朋友可以换着花样做起来。如果早餐吃，做成饮品非常不错。今天用南瓜、绿豆、小米打了米糊，细腻清甜，还能清热去火。夏秋交替，预防秋燥很不错。
1，110克去皮南瓜、20克绿豆、30克小米，洗净后倒入破壁机，再加入500毫升清水。
2，选择豆浆模式或者米糊模式，成品细腻清甜，香喷喷，滋润好喝。
【卤牛肉炒黄瓜&卤蛋】
昨天卤了一些牛肉和鸡蛋，平日里作为配菜很便捷。特别是牛肉炒黄瓜，做法简单，味道很好。牛肉入味，黄瓜清脆，孩子很喜欢。
1，黄瓜洗净，切成片。热锅凉油，放入蒜片炒香，再倒入黄瓜大火快速翻炒几下。再加少许盐和生抽调味，大火炒匀。
2，接着放入切好的卤牛肉，加少许鸡精调味，大火快速翻炒均匀就可以了。荤素搭配，营养和味道都很赞。
一碗南瓜米糊，两个糯米小饼，一块紫薯，再吃个卤蛋，几口小菜，这个早餐营养完全够了。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
,
