来源:健康一身轻
医生经常告诫高血压患者,日常生活中要补充足量的钾,如果人体缺少钾的话会对健康造成极大的困扰。
钾的重要性,你知道吗?
举个例子,我们每天需要补充800毫克的钙;普通人需要每天补充2000毫克的钾,如果为了预防和控制如高血压之类的慢性病的话,每天则要吃3600毫克的钾。
钾是我们细胞内液的主要成分,存在于人体的各个细胞里,如果哪个细胞没有钾,就无法进行正常的代谢。
钾还跟我们的肌肉以及神经系统的兴奋性有关,如果没有钾的话,我们的肌肉也不能够正常工作。没有钾的时候,人甚至没法维持心跳的正常,所以钾是维系我们生命运转的重要物质。
缺钾的人真不少,只是自己不知道罢了
好多人并不知道钾的重要性,认为自己并不缺钾。
日常生活中含有钾的食物很多,只要是合理饮食的话,一般人确实不容易缺钾。
但是如果你已经得了“三高”,那每天需要钾的含量就要增大,日常摄入无法满足如此高的钾需求量,所以其实缺钾的人还是不少的。
很多人吃了降压药之后,总冒汗并且频繁的上厕所。这是因为降压药中很多都含有利尿剂,它可以把我们身体的水分更多的排出去。但是这个时候,一些水溶性的物质同时也跟着排出去了,因此排尿过多的人,需要小心钾的损失。
除了高血压患者,糖尿病人也得注意这一点。因为糖尿病人也有多尿的症状,同样也会损失大量的钾。
咱们知道出汗出的过多的人要补盐,尤其是一些人在高温环境作业的人,经常容易出汗,在损失了盐分的同时,也会损失钾,所以这类朋友在补充盐分的同时也得注意补钾。
另外就是还有一些经常拉肚子的人,因为拉肚子的时候也会跑掉电解质,人体会缺少钾和钠。如果我们拉肚子比较严重,医生通常会给我们开补液盐,补液盐里边有钠盐,钾盐和葡萄糖,也是为了补充体内的矿物质。
还有一些人虽然什么毛病也没有,但是日常钾的摄入量太少,不爱吃新鲜蔬菜,经常吃薯片等零食的朋友,也会出现缺钾的现象。
一个问题,五大对策
高血压本身是需要提升钾的摄入量,因为我们知道钠是一个升压的因素,而钾 ,钙,镁这三种矿物质,都有利于降压。因此一般得了高血压以后,医生都会建议把盐和所有咸味的调味品往下调,而富含钾的食品要多吃,这样有利于调节血压。
《中国居民营养素参考摄入量2013版》里面写到:为了预防慢性疾病钾的PI值是3600毫克每天。这个大概就相当于4斤香蕉里面的钾,但是谁也不能一天吃四斤香蕉,我们可以多管齐下,补钾这个问题不能只是香蕉一个解决方案 ,补钾这一个问题,我们给大家推荐五大对策,从五个角度来补充钾。
第一,普通人每天吃500克蔬菜,其中至少一半得是绿叶菜。如果是高血压患者,就得加量,正常人每天补充2000毫克钾,高血压患者得补充3600毫克钾。因此建议高血压患者每天吃750克蔬菜,才够钾的补充量。建议大家吃蔬菜时尽量少油少盐,这样不仅容易吃够量而且还有利于身体健康。
第二,补充水果。虽然香蕉含钾量很高,但同时也含有很多的淀粉和糖,它的热量在水果里也是位列三甲的,因此不建议大家多吃。我们推荐大家吃橙子,木瓜,樱桃,番茄之类的水果,这些水果虽然钾的含量没香蕉高,但是热量低,有益于身体健康。
如果一次吃不下这么多水果,可以将水果切块,拌成凉菜吃。这样吃既不容易伤肠胃,也会感觉吃得很清爽愉快。
第三,补充薯类食物。例如土豆,地瓜,芋头和山药等。土豆的含钾量可以媲美香蕉,之所以不被推荐,是因为大家都把它当菜吃,从而吃进去更多的盐,所以想用土豆补钾,建议把土豆蒸熟当饭吃,可以把它蒸熟压碎后放到饭里,这样就可以达到补钾的目的。
第四,要吃杂粮。杂粮的含钾量很多,例如小米,含钾量就是大米的五倍。
第五,吃低钠盐,减少钠的含量。
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