随着九月开海季的到来，全国掀起大范围的“海鲜热”。一些海鲜商家、渔业批发商趁着双节送礼当口，往往会多囤一些像金枪鱼这样的高端海鲜以供消费者选择。但金枪鱼体积硕大，捕捞上来之后如何把鱼类的新鲜、美味、色泽保存下来，一直到消费者口中，成为令人头痛的难题。
对此，海尔冷柜推出-60℃深冷柜高端食材定制化冷链解决方案，通过行业领先的双元单级低温系统，实现了快速冷冻、4倍动力，凝住原鲜的同时减少营养流失，还原金枪鱼等高端海鲜最初的味道，提供了从海鱼批发零售店、料理店、寿司店、高档餐饮店到生活的全场景专业服务体验。
金枪鱼一囤就变色、丢营养?冷冻温度没到位!
作为“低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白”的高级食品，金枪鱼在全球范围内享有盛誉，也成为高端消费群体送礼的重要选择之一。但这一动辄上万元的高价海鲜，一旦存储不当，便会出现变褐色的现象，这让商家和消费者都大伤脑筋：该如何正确冷冻金枪鱼呢?
其实，这跟存储温度环境有着密切的关联。金枪鱼的最佳存储温度是-54.2℃，如果没有达到这个标准，鱼体内的肌红蛋白就会被氧化，从而失去红宝石般艳丽的色泽，不仅影响弹性口感，营养也会大量流失。
-60℃深冷贮存，海尔冷柜实力呵护品质生活!
针对高端海鲜存储问题，一家珍贵海鲜食材专营店落地使用了海尔-60℃深冷柜，创造了新鲜、安全、专业的使用体验。店主李先生这样表示：“很多顾客送礼都是买整条金枪鱼，海尔这款深冷冷柜就是为金枪鱼这类贵价海鲜设计的，能让鱼冻得又快好，还不破坏鱼的外观，非常实用!”李先生也表示，凡是来店里购买整条金枪鱼，尤其是想要家庭料理金枪鱼的客户，他都会推荐配备海尔冷柜这套超低温冷冻保鲜专储方案，保证用户更长久享受到原鲜品质的深海美味!
目前，海尔冷柜通过深耕用户多元化需求，还创新实现了150小时断电保温更安全、远程精准控温更智慧、全铜蒸发器耐腐蚀等功能，为不同圈层提供定制化、专业化的冷链保鲜服务，创造更高品质的鲜生活。
面向未来，海尔冷柜将继续以用户体验为核心，不断迭代新技术、新方案，为商家和消费者提供价值最大化优质服务,引领整个行业提质升级!
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