向“筷”乐出发 | 海宁庆安幼儿园大班课程故事
于幼儿而言
稀疏平常的生活里
也总藏着像星星般耀眼的
小灵感与小心动
让他们怦然于心、充满好奇
随之努力想要靠近、感知、探寻、深入
进而自然生发深度学习
瞧!一次寻常的谈话活动
看似只是平凡的偶发事件
没想到却激起了孩子们
关于“筷子”的强烈探究兴趣!
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“筷”乐起源
我平时在家都是用筷子吃饭的，妈妈说长大了都要用筷子吃饭
我也是，我的筷子上面还有图案
筷子比勺子好用呀，可以夹很多东西呢！
我家也有筷子，不过我觉得还是用勺子吃饭方便，筷子吃饭太慢了
我现在就是用大人的筷子，可是为什么筷子是两根的呢？
小朋友们对筷子产生了浓厚的兴趣
老师恰当地捕捉到了这一信号
于是向“筷”乐出发的项目活动产生了
老师和孩子们将开始一段
关于筷子的探索之旅……
老师的话
《指南》指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活中，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”
因此，海宁庆安幼儿园大一班项目活动——“筷”乐成长，正式成立，在满足幼儿好奇心的过程中，引导幼儿学习正确使用筷子。
“筷”乐知道
筷子，源于中国，距今三千多年。远古时代，人们吃食物是用手抓，但汤羹类的食物用手抓很是烫手，我们的祖先想出了借用木棍，草茎的办法来进食，于是“筷子”就诞生了。
01筷子大调查
筷子有哪些种类？
筷子有哪些用途？
家里的筷子是什么样的？
对于筷子我还想知道？
带着这些问题，小朋友们开始了筷子调查
✦ 大调查
✦ 筷子有木筷子、竹筷子、不锈钢筷子……
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通过调查和讨论
孩子们对筷子有了进一步的了解
筷子可以用来夹烫的食物
筷子有很多种：
竹筷子、木头筷子和不锈钢筷子
筷子要有两根，要不然夹不起东西
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筷子上面一头是粗的，正方形
下面一头是细的，圆形
那筷子要怎么用呢？我不会用……
02“筷”乐学习
学好筷子不容易
如何正确的使用筷子呢
让我们一起来学一学吧！
儿歌：《筷子》
小手变成双管枪，拇指夹住筷上方。
小手变成单管枪，两只筷子对对齐。
中指食指大拇指，三指兄弟来帮忙，
夹住豆豆吃得香！
一起看看小朋友们是如何使用筷子的吧——
我把毛球夹起来啦！
我夹起了冰淇淋！
我夹起雪花片积木了！
老师的话
兴趣是最好的老师。在安全的前提下，幼儿人手一双筷子，自由去探索使用筷子的方法，达到了让幼儿认识筷子和正确使用筷子的目的。
“筷”乐进餐，瞧一瞧我的本领吧！
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我能稳稳地夹住饭菜喽!
03“筷”乐礼仪
中国文化历史悠久，筷子也参与其中，它背后的饮食文化，也在历史长河中不断丰富，发展出了完备的礼仪规则，约束人们用餐时用筷举止优雅。
筷子的礼仪有哪些呢？
我们一起来学学看吧！
不能用筷子敲碗、敲桌子
不能把筷子插进碗里
筷子不能交叉放
不能在碗里翻动菜
不能嘴巴里含着筷子走路
不能用筷子对准别人
现在有新冠病毒，要使用公筷
吃饭坐姿要端正，双脚放在座位下，左手扶碗，右手拿筷，从容安静地吃！
我们一起来看看筷子的礼仪还有哪些吧？
04“筷”乐游戏
爱玩是孩子的天性，孩子在快乐的时候，学习任何东西都比较容易。在孩子们的眼睛里，筷子有无限的可能，它除了可以用来吃饭，还可以用来做什么呢？
一起来看看孩子们千奇百怪的想法吧..........
玩游戏棒
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筷子建构
我们搭了一个桥
我用筷子搭了四宫格
筷子投壶游戏
筷子夹夹乐
体育活动：跳格子
我们的“筷”乐脚步还未停歇
我们继续一路“筷”乐向前行
05“筷”乐设计
老师，我想要一双漂亮的筷子
你想要什么样的筷子呢？我们可以先设计哦
我想要小兔子的，下面是萝卜的筷子
我要上面是彩虹颜色的
我要一双学习筷，上面是蝴蝶结的
那小朋友们一起动手设计吧
看我设计的筷子好看吗？
我设计的筷子是立体的哦！
分一样，此日阳光直射地球赤道，昼夜相等。此后白天渐短，夜晚渐长。
我的筷子马上要成功喽！
看看我们的设计吧！
小小的筷子充满无穷的魅力，孩子们通过直观感知、亲身体验来掌握使用筷子的技巧，探索筷子的奥秘，感受筷子带来的“筷”乐！带着这份热情，“筷”乐成长将会一直进行~~~
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