微生物因为体积小、质量轻、适应性强、繁殖能力强等特点,广泛分布于自然界中。它们存在于食品、化妆品、饲料、环境等人们能触及的各个角落中。某些微生物对产品的污染,不仅影响到产品本身的质量,更严重的是它危及消费者的健康和安全。

常见的需要检测微生物有哪些(微生物无处不在)(1)

微生物检测

检测范围:

水质:生活饮用、天然矿泉水、纯净水、天然净水、瓶桶装饮用水及工业用水等

食品:肉制品、水产制品、蛋制品、粮食制品、乳制品、饮料等

医药:药品、药品原料、中药材、保健品等

日用产品:化妆品、清洁护理用品、洗涤用品、一次性卫生用品、一次性医疗用品等

检测项目:

菌落总数、霉菌和酵母计数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、单增李斯特氏菌、双歧杆菌、乳酸菌、罐头商业无菌、阪崎肠杆菌、粪链球菌等

常见的需要检测微生物有哪些(微生物无处不在)(2)

微生物检测

检测标准:

检测项目:菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、耐热菌群;

检测方法:GB/T4789.2-2008、SN 0168-1992

检测项目:沙门氏菌;检测方法:GB/T4789.2-2008、SN0170-1992

检测项目:金黄色葡萄球菌;检测方法:GB/T4789.10-2008、SN0172-1992

检测项目:副溶血性弧菌;检测方法:GB/T4789.7-2008、SN0173-1992

检测项目:霍乱弧菌;检测方法:SN/T1002-2001、SN/T1239-2003

检测项目:大肠埃希氏菌0157:H7;检测方法:GB/T4789.36-2008、SN/T 0973-2000

常见的需要检测微生物有哪些(微生物无处不在)(3)

微生物检测

检测项目:单核细胞增生李斯特氏菌;

检测方法:GB/T4789.30-2008、SN0184.1-2005;SN/T0184.2-2006

检测项目:厌氧亚硫酸盐还盐梭状芽孢杆菌;检测方法:sN/T1071-2002

检测项目: 肠球菌;检测方法:SN/T1933.1-2007,SN/T1933.2-2007

检测项目:食品中多种致病菌的快速检测方法PCR法沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌肠出血性大肠埃希氏菌0157:H7,单核细胞增生李斯特氏菌);检测方法:SN/T1869-2007、SN/T1870-2007

检测项目:寄生虫线虫-蛔虫;检测方法:SN/T1784-2006

检测项目:商业无菌(罐头食品);检测方法:GB/T4789.26-2003

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