80、90后们小时候还没有条件像现在一样大鱼大肉,放学路上买点小零食就成为了解馋的重要途径之一。零食的品类也不太多,少有的几种零食就成为了80、90后的共同回忆。至今还有很多人网购怀旧零食回忆童年呢,虽然这些东西跟现在五花八门的零食比起来不健康味道也不算好,但我们吃的不是零食,是情怀!有了情怀的滤镜在,绝大多数的零食都凭借记忆中的味道拿到了零差评,唯独一种东西除外,它凭着自身的努力,做到了几乎全差评!

新鲜冬瓜怎么做冬瓜糖(冬瓜做糖甜到哀伤)(1)

这种比腰椎间盘还突出的零食就是冬瓜糖,它听上去是糖,看上去是糖,但就是嚼起来就有一种奇特的口感,仿佛一块做法并不正确的肥肉。一口咬下去,软软的、滑滑的,牙口不好的话还可能咬不断需要第二次咀嚼,配合着有点甜的过分的味道,就像一块用糖腌制的肥肉。

为什么这么难吃的冬瓜糖还能成为一代童年回忆呢?这且得听我慢慢道来。这冬瓜糖原本是福建的一种甜品,福建地区多山少耕地,各种水果和蔬菜产出就比较少,尤其是冬天更是无果可吃,所以吃腌制食品就比较多。冬瓜含有大量的胡萝卜素和各种维生素,非常适合补充营养,但是含水量大不容易储存。聪明的福建人就用糖把冬瓜腌制起来,既能保存冬瓜里的营养成分,也能充分的补充人体对糖的需求,时间久了就流传开来了。当时的生活水平不高,有这么一种甜甜的又造价低廉的东西吃已经很不错了,所以冬瓜糖在最开始的时候是很受欢迎的。

新鲜冬瓜怎么做冬瓜糖(冬瓜做糖甜到哀伤)(2)

随着生活水平的提升,开始出现各种各样的零食,冬瓜糖与各种食品添加剂相比,味道差了一大截。但吃过苦的爸爸妈妈们却不这么觉得,他们认为冬瓜糖健康有营养,味道还很甜,自然冬瓜糖就成为了家里极少数的被允许出现的零食,由此巩固了冬瓜糖在家庭里的地位,很多时候是没有选择的选择,冬瓜糖就这样顺利上位成为童年回忆中的一股泥石流。

新鲜冬瓜怎么做冬瓜糖(冬瓜做糖甜到哀伤)(3)

冬瓜是冬瓜,糖也是糖,但他们组合在一起就总是黑暗料理般的存在,冬瓜加糖组成了各种各样口味的水果月饼,冬瓜加橙子味的糖就是甜橙味月饼,冬瓜加哈密瓜,就是哈密瓜味的月饼,总之冬瓜可以任意组合成各种馅料,但无一例外都被网友大呼:"冬瓜,滚出月饼界!"这样一圈比较起来,黑暗系五仁月饼显得极其老实厚道。

你有吃过这种冬瓜糖吗?在你的记忆中还有没有什么公认的黑暗系零食,欢迎吐槽!

,