hi大家~我是九丸！
春天到了，夏天还会远吗？
露肉的季节，一定要减肥了！
所以今天给大家介绍4款沙拉和沙拉酱，都是油醋汁所以热量很低的哦
ps：记住食用油醋汁之前不要忘记通过剧烈摇晃产生乳化作用哦~
辣味豆腐牛肉沙拉
韩式辣味沙拉酱: 韩式辣酱一大勺，生抽一大勺，米醋一大勺，麻油两大勺，蜂蜜1/2大勺，然后再加入少许芝麻，摇晃一下，
食材：牛肉片，老豆腐，藕片还有绿叶沙拉。
藕片切五六片，焯水，焯好之后不用换水，直接焯牛肉，牛肉熟了以后就可以了，喜欢吃肉多一点可以就多焯一点，
豆腐也是一样切块，用橄榄油中火煎上色。煎至两面上色即可，
绿叶沙拉垫底，然后放上豆腐，藕片，然后再放上一些肉片，最后再淋上一些沙拉酱，就是韩式辣味沙拉酱，大约两勺就够了，最后再装上一些芝麻菜作为装饰。
这样一份沙拉富含丰富的蛋白质脂肪，食材都很天然。所以十分健康
韩式牛肉豆腐沙拉营养成分表
能量：362大卡蛋白质：36.26g脂肪：22.86g碳水化合物：20.88g糖：10.12g膳食纤维：2.1纳：94mg碳水20%脂肪47%蛋白质33%
牛油果鲜虾沙拉
柠檬油醋汁：柠檬汁30毫升（差不多一个柠檬），橄榄油90毫升，蜂蜜5-10毫升适量盐，黑胡椒
食材：牛油果，番茄，辣椒，虾仁
虾仁擦干水分，然后中火煎至上色，用盐，黑胡椒，
牛油果切开对半开，然后用勺子挖出来半个切成小方丁，番茄也是一样切丁，
番茄，牛油果都放在盘里面，然后再加入虾，油醋汁2至3勺搅拌均匀，
这份沙拉量比较高，但它脂肪都是优质脂肪，不饱和脂肪，所以不用害怕会长胖哦~
牛油果鲜虾沙拉营养成分表能量：620大卡蛋白质：4.249脂肪52.12g碳水化合物：34.2g糖：10.16g膳食纤维：16g纳：404mg碳水：20%脂肪：11%蛋白质：9%
鸡肉苹果沙拉
蜂蜜芥末酱: 第戎芥末酱一大勺，蜂蜜一大勺，苹果醋两大勺，橄榄油两大勺，盐，黑胡椒进行调味
苹果切成小片，菲达芝士切小块,没有的话可以用煎蛋代替，鸡肉也是一样，切小块
绿叶沙拉铺盘，放入鸡肉，苹果，菲达芝士，蜂蜜芥末酱两勺和一些坚果
这一份沙拉差不多400多大卡，作为午餐是很合适的！
鸡肉苹果沙拉营养成分表能量：443大卡蛋白质：42.68g脂肪：8.78g碳水化合物：26.51g膳食纤维：2.4g纳：443mg碳水：24%脂肪：38%蛋白质：38%
鹰嘴豆沙拉
因为现在有很多人吃素食，所以最后做一个鹰嘴豆沙拉。
黑醋油醋汁：黑醋两大勺，黑醋选择几十块钱一瓶就够了，橄榄油六大勺，盐，黑胡椒进行调味。
食材：煮好的鹰嘴豆，当然你也可以买罐装的，甜椒切丁黄瓜切成小丁，番茄切碎然后把所有食材，鹰嘴豆。红椒，黄椒，黄瓜，番茄，再加入半个柠檬汁，倒入黑黑醋汁2-3大勺。黑胡椒最后调味，搅拌均匀就可以了，
ps：你也可以放些小辣椒在里面
如果你不吃肉的话，这个沙拉一个非常好的选择，大家也可以根据自己的喜好进行自己的搭配。
鹰嘴豆甜椒沙拉营养成分表能量425大卡蛋白1.45g脂肪24.88g总碳水化合物42.6g糖4.2g膳食纤维2.6g纳327mg碳水38%脂肪52%蛋白质10%
沙拉做法总结
沙拉= 食材 沙拉酱食材= 蔬菜 蛋奶肉类 坚果
沙拉酱（油醋汁）= 油 酸 甜 咸 香 辛蔬菜选择：紫甘蓝，苦苣芝，芝麻菜，生菜，番茄，鹰嘴豆，豆腐
蛋奶肉类：鸡肉，鱼，牛肉，虾仁，鸡蛋，奶酪
坚果类：核桃，开心果，杏仁
油：橄榄油，葵花籽油，芝麻油
酸：酒醋，水果醋，意大利黑醋
甜：枫糖，蜂蜜咸：盐，酱油
香：香料碎
辛：辣椒，洋葱，黑胡椒
绿色沙拉菜的部分选择余地很大
1.如果购买方便可以选择市售的沙拉,小贵,不过方便。2.可以自己去菜场购买紫甘蓝,苦苣,芝麻菜,罗马生菜,球生菜,番茄,牛油果等等。3.还有一些腌渍类的洋葱,黄瓜可以给沙拉增加不同的风味。
沙拉酱:我建议使用油醋汁,应该算是最健康的酱了,比例经典的是醋:油=1:3，
可以根据自己喜好可以慢慢调整。
醋的部分:黑醋,酒醋,水果醋都很好用,可以根据食材的不同进行搭配。
油的部分:我喜欢优质的橄榄油,差不多200元/500ml左右的初榨都不错
好啦，今天的文章就到这里，
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我是九丸，减重40斤的食谱正在持续更新！
希望大家在减肥道路上更加开心快乐，并且一定要以自己的健康为前提去减肥哦～
如果你也想要开始变好却不知如何开始，没关系，我帮你。
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来源：
作者 九丸
图片pexels
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